大量食用生鱼可能会引起（　　）缺乏。A.维生素B2B.维生素DC.维生素B1D.维生素E

大量食用生鱼可能会引起（　　）缺乏。

A.维生素B2
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素E

参考解析

解析：一些生鱼制品中含有硫胺素酶和催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏。

相关考题：

大量食用生鱼可能造成( )的缺乏A.生素B1B.生素B2C.生素B5D.生素B6
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大量使用生鱼可能会引起（ ）缺乏。A.维生素B2B.维生素DC.维生素B1D.维生素E
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河豚鱼因含( ),食用了会引起食物中毒,死亡率很高。
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黄花菜食用(),也会引起食物中毒。 A、以后B、过多C、过生D、偏量
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大量食用生鱼可能会引起（ ）缺乏。A.维生素B2B.维生素DC.维生素B1D.维生素E
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判断：大量食用生鱼可能造成维生素D的缺乏。
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人食用生鱼易感染的寄生虫是（）。
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日本料理的特点是以鱼、虾、贝等鲜活产品为烹调原料，并有（）食用方法。A、焗、冷、生、熟B、生、熟、冷、糟C、糟、扒、生、冷D、冷、热、生、熟
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鱼的饲料必须提供（），缺乏它会引起鱼代谢紊乱，营养障碍，生长停滞，体弱多病。A、脂肪酸B、维生素C、糖类D、蛋白质
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一些鱼中含有硫胺素降解酶，故大量食用生鱼片可造成（）的缺乏。A、叶酸B、核黄素C、硫胺素D、维生素D
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长服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏？（）A、维生素CB、维生素AC、维生素ED、生物素E、叶酸
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大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B5D、维生素B6
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大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。A、猪肉B、生菜C、生鱼D、香蕉
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腐败变质的鱼有大量细菌繁殖大量蛋白质分解产物，对健康有害，不得食用
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关于水产类以下说法正确的是（）A、脂肪多为不饱和脂肪酸B、大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏C、多数鱼类缬氨酸含量较高D、D.鱼油和鱼肝油是维生素D.E的重要来源
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食用鱼胆可能导致食物中毒。（）
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青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中（）含量较高。A、组氨酸B、氰化物C、氢氰酸D、赖氨酸
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食用河豚鱼中毒，可能是由于其中含有（）。
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脑型肺吸虫病广泛分布是由于食用生或未熟的（）A、鱼B、淡水蟹C、牛、羊肉D、蔬菜E、水果
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单选题大量食用（）可以造成维生素B1缺乏。A猪肉B生菜C生鱼D香蕉
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单选题大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。A维生素B1B维生素B2C维生素B5D维生素B6
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单选题一些生鱼制品中含有催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成（）的缺乏。AVｃBVACVDDVB1
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单选题长服用抗生素或大量食用生鸡蛋白会出现哪种维生素缺乏？（）A维生素CB维生素AC维生素ED生物素E叶酸
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填空题人食用生鱼易感染的寄生虫是（）。
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单选题有些动植物有天然的有毒成分，如误食或加工不当会引起中毒，以下预防方法中，错误的是（）。A禁止私自出售、食用河豚鱼B提高鉴别毒蘑菇的能力，防止误食C鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工，保持较高的新鲜度D四季豆应煮熟食用
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单选题某养殖场中的鱼类大量出现生长缓慢，有的鱼患有白内障，经检测发现病鱼血浆中铜蓝蛋白水平较低，细胞色素氧化酶、超氧化物歧化酶活性降低。其最可能的疾病是（　　）。A铜缺乏症B碘缺乏症C铁缺乏症D硒缺乏症
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判断题腐败变质的鱼有大量细菌繁殖大量蛋白质分解产物，对健康有害，不得食用A对B错
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单选题大量食用生鱼可能会引起（　　）缺乏。A维生素B2B维生素DC维生素B1D维生素E
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