案例：
《声音素材的编辑与合成》一课的主要内容是GoldWave软件的基本应用。邹老师请同学们课前自己录制了爱国诗朗诵《我爱这土地》音频。课上，通过讲解、练习巩固，同学们掌握了基本操作技能。随后，邹老师布置了“为《我爱这土地》配乐”的学习任务，请同学们完成自己的配乐作品。
任务要求：
①将你录制的诗朗诵音频进行裁剪、降噪、回声等处理；
②选取一段配乐，并根据你录制的《我爱这土地》音频时长进行裁剪；
③将裁剪好的配乐进行音量效果调整，主要包括淡入、淡出、音量更改、匹配音量等操作；
④将配乐与诗朗诵进行声道混音；
⑤以MP3或WAV文件格式进行保存。
完成任务后，同学们将自己的作品进行展示，并在邹老师的指导下进行了评价。
作品评价环节结束后，进入课堂小结，邹老师提问：“同学们，你们还记得我们今天学了什么吗谁来说一说”
同学们纷纷举手回答，通过互相提示、补充，大家回顾了本节课的主要内容。接着，邹老师用PPT呈现结构图如图13．请同学们自行对照。

然后，邹老师展示了一段获得大家一致好评的作品和同学们一起欣赏，结束了教学。
问题：
(1)邹老师用了哪些方法完成了课堂小结这些方法对学生的学习起到什么作用
(2)请分析邹老师布置的学习任务的意图。