猪油中饱和脂肪酸比例较高,多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低,因此建议少吃猪油。( )
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是A.猪油B.鱼油C.牛油D.羊油E.胆固醇
鱼类脂肪中( )含量较高。A.卵磷脂B.糖脂C.不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸
胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有() A.黄油B.蛋黄C.动物的肝脏D.奶酪E.鱼卵
和肉类相比较,鱼类中A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B.脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸D.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸E.不含胆固醇
关于食用油,说法正确的有( )。A. 烹调油可以增加食物的风味B. 动物油的不饱和脂肪酸比例较高C. 是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源D. 有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用E. 橄榄油、茶油、菜籽油的多不饱和脂肪酸含量较高
高血脂患者应积极控制血脂,下列行为不正确的是()?A、减轻体重B、少吃不饱和脂肪酸和胆固醇含量高的食物C、适量运动D、戒烟限酒
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。A、猪油B、鱼油C、牛油D、羊油E、胆固醇
影响细胞膜流动性的因素包括()A、胆固醇的含量B、温度C、细胞骨架D、脂肪酸链的长度E、饱和脂肪酸的含量
和肉类相比较,鱼类中().A、脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸E、不含胆固醇
鱼类脂肪中()含量较高。A、卵磷脂;B、糖脂;C、不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸
不同油脂的物理特性也不相同,所以有些在常温下呈固体,有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于(),所以在常温下一般呈固态。A、含有胆固醇B、淀粉含量较高C、容易酸败变质D、饱和脂肪酸含量较高
以下哪一种情况下膜的流动性较高()A、胆固醇含量高B、不饱和脂肪酸含量高C、长链脂肪酸含量高D、膜蛋白含量高
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是()A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉
畜肉的脂肪和胆固醇含量较高,脂肪由什么组成。()A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、氨基酸D、维生素B12
判断题猪油中饱和脂肪酸比例较高,多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低,因此建议少吃猪油。( )A对B错
单选题蛋黄中()的含量很高,大量食用会引起高脂血症。A胆固醇B饱和脂肪酸C不饱和脂肪酸D卵磷脂
单选题以下哪一种情况下膜的流动性较高()A胆固醇含量高B不饱和脂肪酸含量高C长链脂肪酸含量高D膜蛋白含量高
单选题肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是( )。A鸡肉B猪肉C牛肉D羊肉E鱼肉
多选题胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有()A蛋黄B动物的肝脏C鱼卵D黄油E奶酪
单选题有降低血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平作用的不包括()A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D糖食纤维
单选题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。A猪油B鱼油C牛油D羊油E胆固醇
单选题高血压患者饮食提倡减少膳食脂肪,尤其是饱和脂肪的摄入量。下列食物中,不饱和脂肪酸含量较高的是( )。A瘦肉B蛋黄C鱼类D动物内脏E奶油
单选题畜肉的脂肪和胆固醇含量较高,脂肪由什么组成。()A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸C氨基酸D维生素B12
单选题和肉类相比较,鱼类中().A脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸B脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸C脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸D脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸E不含胆固醇