在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油E、奶油
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是A．猪油B．鱼油C．牛油D．羊油E．胆固醇
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油
一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。() 此题为判断题(对，错)。
下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油SXB 下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油E.可可脂
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的是A．牛油B．猪油C．鱼油D．羊油E．奶油
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）。A.鱼油B.棕榈油C.椰油D.可可油
油料种子成熟过程中碘价上升，表示______含量增加。A．油脂B．游离脂肪酸C．不饱和脂肪酸D．饱和脂肪酸
下列食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是A．猪油B．鱼油C．牛油D．鸡油E．可可脂
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）A、鱼油B、棕榈油C、椰油D、可可油
下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）A、牛油B、豆油C、棉籽油D、色拉油
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油E、鸡油
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉
名词解释题油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有何特点？
单选题关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）A油脂的熔点不是一个定值。B熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。D通常动物油脂比植物油脂熔点要高。
多选题植物性食物中（ ）。A以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪酸以亚油酸为主D脂肪酸以牛磺酸为主E含纤维素较高
判断题在植物油脂中饱和脂肪酸含量均低于12%A对B错
单选题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A鱼油B猪油C牛油D羊油E奶油
单选题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。A鱼油B猪油C牛油D羊油
单选题以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A鱼油B猪油C牛油D羊油