餐具筐使用时要垫清洁的（）。A、垫巾B、毛巾C、巾布D、餐巾

餐具筐使用时要垫清洁的（）。

  • A、垫巾
  • B、毛巾
  • C、巾布
  • D、餐巾

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下列哪项不是餐厅清洁卫生工作的内容()。 A、清洁环境B、环境地面C、清洁桌椅D、清洁餐具
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婴儿的器具包括（）A.餐具、家具、玩具和清洁用具B.卧具、家具、餐具和清洁用具C.清洁用具、卧具、家具和玩具D.卧具、家具、餐具和玩具
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餐具筐必须要经常（）。A、清洗涮洗B、涮洗抹净C、水冲消毒D、涮洗消毒
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餐具清洁干净后要（），不要用抹布擦拭，以免形成再污染。A、自然晾干B、用电烤箱烘干C、电吹风吹干D、上笼屉蒸干
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金、银器餐具是贵重餐具，要经常做好维护保养，以防受损。下列不属于金、银器餐具受损的主要原因的选项是（）A、高温使银器表面受损B、硬物使银器表面划痕C、湿度使银器表面受损D、化学物质使银器留下斑痕
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西餐的餐具有哪些，使用时应注意什么？
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使用康宁餐具可以用作（）A、餐具B、烤盘C、微波器皿D、锅垫E、切菜板F、面膜碗
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清洁工具要集中悬挂存放，有名有家，底部放置（）。A、集水盘B、面盆C、水桶D、海绵垫
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千斤顶使用时，底面应加平垫垫实，受力点应选择适当，柱端（），应稳起稳落。A、保持清洁B、不得生锈C、不得加垫D、必须加垫
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婴儿的器具包括（）A、餐具、家具、玩具和清洁用具B、卧具、家具、餐具和清洁用具C、清洁用具、卧具、家具和玩具D、卧具、家具、餐具和玩具
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为什么要重视厨房通风（）A、减少空气污染，预防呼吸道疾病B、使厨房清洁C、使炊具清洁
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有A、B、C三个筐，A筐装的是鸡蛋，B筐装的是鸭蛋，现在要求将A筐中的鸡蛋和B筐中的鸭蛋互换，要实现这个结果的算法的具体步骤如下，正确的顺序是（）。 ①将A筐中的鸡蛋放到C筐中； ②将B筐中的鸭蛋放到A筐中； ③将C筐中的鸡蛋放到B筐中；A、①③②B、①②③C、②①③D、③①②
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清洁房间时，用完的餐具和酒具应（）。
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用于盛放冷汤、麦片粥或热汤，用时其下面垫一甜品盘的餐具是（）。A、汤盆B、汤盅C、蛋盅D、奶盅
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煮沸消毒是指将洗干净的餐具放在金属丝筐中，在（）中煮lmin即可。A、70℃热水B、80℃热水C、90℃热水D、100℃沸水
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中餐用具不包括（）。A、瓷质餐具B、木质餐具C、黄油碟D、勺垫
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餐厅清洁卫生包括：清洁环境、（）、清洁桌椅。A、清洁地面B、餐前餐具C、环境物品D、物料包装
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小件餐具洗涮完毕后应装入专用的（）内传入餐厅。A、餐具筐B、盆C、碗D、托盘
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论述餐具筐的卫生要求是什么？
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餐厅清洁卫生包括（）。A、清洁餐具B、清洁用具C、清洁厨具D、清洁环境
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厨房清洁时，先洗（）的餐具，后洗（）的餐具；先洗碗筷，后洗锅盆。
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环境整洁与否，餐具是否清洁可以影响人的食欲。
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涂敷粉底的化妆海棉，在使用时要保持清洁干燥。
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单选题婴幼儿愉快进餐所需要的条件是（）。A餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，幼儿情绪愉快B餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，幼儿比赛进餐的速度C餐具清洁，饭菜色香味俱全，餐室阴暗D餐室餐具清洁，饭菜色香味俱全，教师在婴幼儿吃饭时大声说笑
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单选题婴儿的器具包括（）A餐具、家具、玩具和清洁用具B卧具、家具、餐具和清洁用具C清洁用具、卧具、家具和玩具D卧具、家具、餐具和玩具
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单选题有A、B、C三个筐，A筐装的是鸡蛋，B筐装的是鸭蛋，现在要求将A筐中的鸡蛋和B筐中的鸭蛋互换，要实现这个结果的算法的具体步骤如下，正确的顺序是（）。 ①将A筐中的鸡蛋放到C筐中； ②将B筐中的鸭蛋放到A筐中； ③将C筐中的鸡蛋放到B筐中；A①③②B①②③C②①③D③①②
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单选题用于盛放冷汤、麦片粥或热汤，用时其下面垫一甜品盘的餐具是（）。A汤盆B汤盅C蛋盅D奶盅
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