中餐用具不包括()。A、瓷质餐具B、木质餐具C、黄油碟D、勺垫

中餐用具不包括()。

  • A、瓷质餐具
  • B、木质餐具
  • C、黄油碟
  • D、勺垫

相关考题:

下列()不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。 A、摆放要相对集中B、方便客人使用C、摆放位置各异D、配套齐全

中餐厅餐具中的电茶炉、鲜啤酒机属于( )。A.家具B.基本用具C.大型设备和家具D.大型设备

中餐台面各种餐具、用具摆放布局合理、美观()。 A、自然随意B、紧密定位C、突出个性D、间距均等

座椅、服务桌、收款台,联网的收款机等属于中餐用具中的()。 A、家具B、大型设备C、基本用具D、大型设备和家具

中餐分菜服务前,要将分菜用具菜叉,筷子准备好。() 此题为判断题(对,错)。

高血压病人适宜的三餐热量分布是()。 A、早餐30%中餐40%晚餐30%B、早餐40%中餐40%晚餐20%C、早餐40%中餐30%晚餐30%D、早餐25%中餐50%晚餐25%

中餐宴会摆台检查工作包括()。A、宴会预定人员的相关信息B、桌椅是否干净、牢固C、餐具、杯具、布草是否齐备D、服务用具、用品是否齐备

青少年一日三餐合适的热量分配比例是()A、早餐20%,中餐60%,晚餐20%B、早餐30%,中餐40%,晚餐30%C、早餐40%,中餐40%,晚餐20%D、早餐30%,中餐50%,晚餐20%E、早餐20%,中餐50%,晚餐30%

中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。

中餐厅应根据档次的高低、()配备各种餐、用具。A、餐位的多少和经营菜肴的特点B、餐位的多少和洗碗间的面积C、经营菜品的特点和餐厅布局D、餐具柜的多少和经营菜肴的特点

度汛准备不包括防洪抢险所需的物资、材料、用具等。

按宴会的餐别分有()宴会。A、中餐和西餐B、中餐和法式西餐C、中餐和美式西餐D、中餐和俄式西餐

中餐服务过程中,在即将为客人服务甜品和水果前,服务员应撤走大部分餐用具,继续留下的餐用具有()。A、牙签B、骨碟C、有酒水的杯子D、筷子

中餐和西餐厨房所需面积要求不一,一般()A、中餐和西餐相差要小些B、均等C、中餐相对要小些D、中餐相对要大些

中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识,掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求,并熟悉中餐菜肴的特点及()。A、中餐菜肴的成本B、中餐菜肴的出处C、中餐菜肴的质量标准D、中餐菜肴的涨发比率

中餐厅餐具中的电茶炉、鲜啤酒机属于()。A、家具B、基本用具C、大型设备和家具D、大型设备

台布、餐巾、桌裙在中餐厅中属于()。A、基本用具B、用具C、棉织品D、必备品

中餐早餐公用餐具摆放:圆桌中心摆放花瓶,调味用具放在花瓶旁边;方桌上的花瓶放在靠墙的一边,调味瓶、牙签筒可放在花瓶旁边。

台布、餐巾、桌裙在中餐厅餐用具中属于()。A、基本用具B、用具C、棉织品D、必备品

中餐上菜的位置正确的是()。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行

中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于()。A、家具B、基本用具C、大型设备和家具D、大型设备

检修安全用具()绝缘安全用具.A、绝不包括B、包括部分C、包括全部D、以上全错

单选题中餐和西餐厨房所需面积要求不一,一般()A中餐和西餐相差要小些B均等C中餐相对要小些D中餐相对要大些

单选题中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识,掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求,并熟悉中餐菜肴的特点及()。A中餐菜肴的成本B中餐菜肴的出处C中餐菜肴的质量标准D中餐菜肴的涨发比率

判断题中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。A对B错

多选题中餐服务过程中,在即将为客人服务甜品和水果前,服务员应撤走大部分餐用具,继续留下的餐用具有()。A牙签B骨碟C有酒水的杯子D筷子

单选题青少年一日三餐合适的热量分配比例是()A早餐20%,中餐60%,晚餐20%B早餐30%,中餐40%,晚餐30%C早餐40%,中餐40%,晚餐20%D早餐30%,中餐50%,晚餐20%E早餐20%,中餐50%,晚餐30%