在小酒吧服务程序中,核对酒水单上客人的签名后,应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账,第三联留存客房服务中心。

在小酒吧服务程序中,核对酒水单上客人的签名后,应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账,第三联留存客房服务中心。


相关考题:

供客人享用酒水和饮料、洽谈生意、消遣娱乐的场所是()。 A、酒吧B、餐厅C、客房D、舞厅

客房微型酒吧通常配备的器具和物品包括()。A、酒杯B、调酒棒C、吸管D、餐巾纸E、酒水单

在客房送餐服务中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查()。A、有无漏账B、有无漏送食品C、有无宾客签名D、有无楼层值班签名

在洗衣服务中,有关岗位协作处理不正确的是哪项()?A、前台接到客人电话表明有洗衣需求后,先记录房号并及时通知客房B、客房员工带好《洗衣单》与洗衣袋到客人房间处收取洗衣C、客房帮助客人接通电话,由前台询问客人支付方式和确认挂账额度(收取客衣的员工询问客人的支付方式并确认金额)D、洗衣送回后,若客人需要,前台通知客房将洗衣送至客人房间

以下关于客人在楼层上要求开门的操作的叙述,不准确的是哪项()?A、客房服务员应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符B、客房服务员就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息C、客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息D、客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号

客房小酒吧账单一式三联,一联由客房部留存,两联送财务处。

酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班,晚上8点,有一批住店客人来到酒吧,当小王准备给客人点酒水时,客人拿出了一瓶威士忌,并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理,该如何处理此事?请从下列选项中选出正确的做法:()A、首先,向客人解释,酒店不接受客人自带酒水消费的规定,建议客人选择酒吧的酒水消费。B、如果客人坚持要使用自己的酒水,则告知客人,酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费。C、也可以请客人将自带的酒水存放在吧台。D、或者将客人的自带酒水收起来,帮客人保管。E、酒吧需按照规定,将“不接受客人自带酒水进酒吧消费”的相关规定在显著位置予以公告。

一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()A、向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。B、给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。C、给客人将这瓶酒的费用免单。D、将此酒留存酒吧,并进行书面记录。E、与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。

以下关于酒店提供开门服务时的操作,不正确的是哪项()?A、为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;B、前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)C、客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;D、客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。

以下关于开门服务中相关表单的使用叙述,不正确的是哪项()?A、《住店客人开门通知单》由前台负责填写,完整填写客人的房号、姓名、日期、时间和经办人B、客房服务员开启房门后,应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号,以备查找;C、客房经理将《住店客人开门通知单》随《房态表》一并交至前台;D、前台将客房提交的《住店客人开门通知单》放至前台指定地点,以备查询。(放至客人客帐袋,待客人退房后销毁)

以下关于客房楼层钥匙的使用和管理,操作不规范的是哪项()?A、楼层钥匙仅为工作需要才能使用,客房服务员不得由于其他个人原因擅自开启门锁B、客房服务员在楼层为住店客人开启房门,需验收前台开具的《开门通知单》C、如无《开门通知单》,客房服务员应与前台仔细核对客人身份,确认无误方可开门D、如遇楼层钥匙失效,无法开启房门,应向客房经理申请重新制作。获准后需将旧卡抛弃处理

客人结账时()应通知客房服务中心、总机、避免跑账、漏账现象发生。A、前台B、收款员C、酒吧D、接待员

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。A、酒廊B、服务酒吧C、主酒吧D、宴会酒吧

()根据客房小酒吧饮料的消耗情况,开好账单,由()送至前台收银处。A、楼层服务员,领班B、领班,楼层服务员C、卫生班服务员,台班服务员D、领班,卫生班服务员

客人离店时,客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单,并在客人离店前送到前台收银处。

客人需要增加客房酒吧饮料数量,怎么办?

客房内小酒吧的检查内容包括()。A、酒水、饮料B、酒水饮料及其用具用品C、食品、饮料D、帐单、酒水

对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查,可在客人离店结帐前,一并检查。

客房内小酒吧的“饮料日消耗单”一般由()进行填写。A、领班B、服务员C、主管D、客房经理

如果客人使用小酒吧未填写酒水单,服务员可代为补填,注明时间。

楼层领班基本职责是负责客房楼层公共区域保洁,填报设备维修单,楼层员工日常岗上培训,处理客人遗留物品,协助楼层员工满足客人服务要求,此外还负责()等。A、客房清扫B、为住客房做夜床C、客房水杯的清洁消毒D、客房小酒吧控制

客人领取传真时,将收费单第一联交给(),第二联交(),第三联()。A、客人;收银处收费;在收费统计表上登记存底B、收银处收费;客人;在收费统计表上登记存底C、客人;在收费统计表上登记存底;收银处收费D、在收费统计表上登记存底;客人;收银处收费

单选题()根据客房小酒吧饮料的消耗情况,开好账单,由()送至前台收银处。A楼层服务员,领班B领班,楼层服务员C卫生班服务员,台班服务员D领班,卫生班服务员

单选题客人结账时()应通知客房服务中心、总机、避免跑账、漏账现象发生。A前台B收款员C酒吧D接待员

判断题客房小酒吧账单一式三联,一联由客房部留存,两联送财务处。A对B错

单选题现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。A酒廊B服务酒吧C主酒吧D宴会酒吧

判断题客人离店时,客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单,并在客人离店前送到前台收银处。A对B错