下列哪些是餐饮生产的特点()。A、餐饮产品规格多,每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多,管理难度大
下列哪些是餐饮生产的特点()。
- A、餐饮产品规格多,每次生产批量小
- B、餐饮生产历时较短
- C、餐饮生产量可以预测
- D、餐饮原料及产品容易变质
- E、餐饮产品生产过程环节多,管理难度大
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下列哪句话是错误的:()。A、宾客对饭店服务的要求在变得越来越高。B、餐饮产品的市场价格可较大地偏离其实际价格。C、餐饮产品的生产具有规格多、批量大的特点。D、餐饮设施必需的固定成本较高,而开支比重则缩小
问答题餐饮服务特点有哪些?