餐饮产品具有其生产、销售和()三大特点。 A管理B消费C加工D服务
外卖是餐饮企业在餐饮清费场所之外进行的餐饮销售和服务活动，是餐饮销售在外延上的扩大。
下列哪些是餐饮生产的特点（）。A、餐饮产品规格多，每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是具备餐饮服务功能。
下列属于餐饮销售特点的是（）。A、受餐饮活动场所的限制B、受用餐时间的限制C、以现金为主，毛利率高，资金周转快D、餐饮产品易变质、腐烂
下列特征中，不属于餐饮企业销售特点的是（）A、餐饮销售收人中，固定成本所占比重达一半B、餐饮产品销售量受营业空间大小制约C、餐饮产品销售量受用餐时间限制D、餐饮经营中资金周转较快
餐饮促销的实质是（）。A、信息沟通B、诱导需求C、突出特点D、稳定销售
饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是（）A、具备餐饮服务功能B、设有前厅部C、具备住宿服务功能D、设有娱乐设施
餐饮产品的销售特点为（）A、经营场所的大小限制了餐饮产品的销售量B、进餐时间限制了餐饮产品的销售量C、销售毛利率高，资金周转快D、成本构成复杂，固定成本高开支比重大
餐饮产品销售预测的基础是（）。A、餐饮产品销售统计B、餐饮产品销售计划C、餐饮产品销售信息D、原始资料
单选题销售量不仅受经营空间限制，还受进餐时间限制，受就餐环境影响，这些是餐饮产品的（）。A生产特点B服务特点C经营特点D销售特点
单选题饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是（）。A具备餐饮服务功能B设有前厅部C具备住宿服务功能D设有娱乐设施
判断题饭店区别于其他类型服务企业的主要特点是具备餐饮服务功能。A对B错
多选题下列属于餐饮销售特点的是（）。A受餐饮活动场所的限制B受用餐时间的限制C以现金为主，毛利率高，资金周转快D餐饮产品易变质、腐烂