()饮食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜．A．泰国B．印度C．韩国D．薪加坡
以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是( ).A．浙菜B．闽菜C．川菜D．湘菜
上海菜包括上海本地风味的()，又包括汇集并经过变革的各种风味菜。A.菜肴B.特色菜C.名菜D.传统菜
以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是（）。A、浙菜B、闽菜C、川菜D、湘菜
洪泽湖淮夷白鱼出了名，成了历朝皇帝的贡品，清蒸白鱼还成了淮扬菜最著名的名菜之一。
鱼子酱是（）。A、英式名菜B、美式名菜C、意式名菜D、俄式名菜
中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？
上海菜包括上海本地风味的（），又包括汇集并经过变革的各种风味菜。A、菜肴B、特色菜C、名菜D、传统菜
（）何处有道传统名菜叫“水浒肉”？A、山东B、江苏C、浙江D、江西
在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A、扬州B、四川C、广东D、山东
“龙虎斗”是驰名中外的（）传统名菜。A、广东B、福建C、湖南D、江西
淮扬菜以扬州为中心，其代表名菜有宫灯里脊、东坡肉、（）。
单选题在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（ ）的传统名菜。A苏州B南京C扬州D杭州
多选题以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是（ ）。A浙菜B闽菜C川菜D湘菜
多选题以擅长烹制山珍海鲜为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是（ ）。A浙菜B闽菜C川菜D湘菜
多选题以擅长烹制山珍海鲜为特色，以佛跳墙、梅开二度等为名菜的是（ ）。A浙菜B闽菜C川菜D湘菜
填空题韩食以（）为特色，一日三餐都离不开。韩国传统名菜（）已经成了世界名菜。
问答题中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？
单选题（ ）饮食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。A泰国B印度C韩国D新加坡
单选题在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A扬州B四川C广东D山东
单选题鱼子酱是（）。A英式名菜B美式名菜C意式名菜D俄式名菜