中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系,以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关?

中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系,以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关?


相关考题:

中国菜素来注重()。 A、色、香、味、形、价、养B、色、香、味、器、价、养C、色、香、味、形、器、价D、色、香、味、形、器、养

中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。 A、量、养B、价、器C、器、养D、量、器

卢森堡的饮食是以法国菜和()为主。A、英国菜B、中国菜C、德国菜

中国菜讲究色、香、味、形具全。香气主要由菜质发出,但也有调味品的作用。中国调味品申?“五香”,最为常用。请文“五香”是哪五种调味品?

对四川菜系的叙述错误的是()。A、川菜讲究色、香、味、形、器,兼有南北之长,以味多、广、厚著称。B、川菜常用的味别有:鱼香、家常、怪味等。C、川菜有“一菜一格,百菜百味”的独特风格。D、川菜擅长调制清汤、奶汤。

如世界各国菜肴中,()、中国菜和土耳其菜最为著名,被称为“世界三大风味菜肴”。A、地方菜系B、法国菜C、日本料理D、韩国料理

()以重油、重色、重火功,色、香、味、形俱全而盛行于世A、浙菜B、徽菜C、豫菜D、苏菜

纪录片《舌尖上的中国》播出后,与中国菜并称为世界“三大菜系”的是()A、法国菜B、土耳其菜C、越南菜D、韩国菜

世界菜系可分3大类,中国菜系、土耳其菜系和()A、法国菜系B、韩国菜系C、英国菜系D、日本菜系

西餐的地域菜系不包括下列哪项()。A、法国菜B、英国菜C、意大利菜D、丹麦菜

中国菜肴讲究色、香、味、形、质、器的配合,菜肴的色、香、味、形、质又与刀工有密切关系,所以历来对刀工极为重视。

中国菜肴的特色是色、香、味、形、质俱佳。

调味在丰富菜品属性方面,对菜品的()作用更为突出。A、香、味、色B、香、形、味C、香、味、形D、香、味、质

世界三大菜系是指以()为代表的()菜系,以西餐为主体的法国菜系,和土耳其菜系(又被称为清真菜系)。

世界三大菜系是指法国菜系、()、中国菜系。

“鱼香肉丝”以菜肴的()著称于世。A、色B、香C、味D、形

被称为世界三大风味的是()A、日本菜B、法国菜C、中国菜D、土耳其菜E、韩国菜

单选题对四川菜系的叙述错误的是()。A川菜讲究色、香、味、形、器,兼有南北之长,以味多、广、厚著称。B川菜常用的味别有:鱼香、家常、怪味等。C川菜有“一菜一格,百菜百味”的独特风格。D川菜擅长调制清汤、奶汤。

单选题西餐的地域菜系不包括下列哪项()。A法国菜B英国菜C意大利菜D丹麦菜

单选题世界菜系可分3大类,中国菜系、土耳其菜系和()A法国菜系B韩国菜系C英国菜系D日本菜系

多选题被称为世界三大风味的是()。A日本菜B法国菜C中国菜D土耳其菜E韩国菜

填空题世界三大菜系是指法国菜系、()、中国菜系。

单选题如世界各国菜肴中,()、中国菜和土耳其菜最为著名,被称为“世界三大风味菜肴”。A地方菜系B法国菜C日本料理D韩国料理

问答题中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系,以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关?

单选题下面哪一项不属于世界三大菜系之一?()A中国菜系B法国菜系C土耳其菜系D泰国菜系

问答题中国菜讲究色、香、味、形具全。香气主要由菜质发出,但也有调味品的作用。中国调味品申?“五香”,最为常用。请文“五香”是哪五种调味品?

多选题纪录片《舌尖上的中国》播出后,与中国菜并称为世界“三大菜系”的是()A法国菜B土耳其菜C越南菜D韩国菜