以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是( ).A．浙菜B．闽菜C．川菜D．湘菜

以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是( ).

A．浙菜

B．闽菜

C．川菜

D．湘菜

相关考题：

以烹制海鲜见长．以荔枝肉、鸡丝燕窝等为名菜的是( )．A．浙菜B．闽菜C．川菜D．湘菜

查看答案

（题共用备选答案）A．阳偏胜B．阴偏胜C．阳偏衰D．阴偏衰E．阴阳两虚外感寒邪而致形寒肢冷，舌淡等，其病机是查看材料

查看答案

福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。 (）

查看答案

内囊出血典型表现的“三偏”症状是A.伸舌偏，嘴角偏，抬眼偏B.偏瘫，偏身麻木，偏身疼痛C.偏侧面瘫，偏侧肢瘫，偏侧感觉障碍D.偏瘫，偏身感觉障碍，偏盲E.嘴偏，舌偏，偏瘫

查看答案

淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是()。A.南京菜B.扬州菜C.苏州菜D.镇江菜

查看答案

福建菜也叫闽菜，以福州菜为其代表，口味福州偏酸甜，闽南喜浓香醇厚，闽西多香辣。（）

查看答案

14、以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色，以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是（）。A．浙菜B．闽菜C．川菜D．湘菜

查看答案

【单选题】冰葡萄酒的口感为 _________ 。A．偏酸B．偏涩C．偏清淡D．偏甜

查看答案

内囊出血典型表现的“三偏”症状是A．偏瘫、偏身感觉障碍和偏身疼痛B．偏瘫、偏身感觉障碍和偏侧面瘫C．偏瘫、偏身感觉障碍和同向偏盲D．偏身感觉障碍和伸舌偏

查看答案

热门标签