车前子的性味是( )A.甘、淡、凉B.甘、淡、平C.甘、寒D.甘、酸、平E.甘、苦、平
以薯干等代用品为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过A.0．029／100mlB.0．049／100mlC.0．089／100mlD.0．109／100mlE.0．129／l00ml
薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。此题为判断题(对，错)。
叶桂养胃阴,常用哪类药物()? A.甘平或甘凉B.甘寒或甘平C.甘淡或甘寒D.甘平或甘淡E.甘淡或酸平
玄参的性味是( )A、甘，微寒B、甘，寒C、甘、苦，微寒D、甘、苦、咸，寒E、甘，咸，寒
茯苓的性味是( )A、甘苦凉B、甘淡平C、甘淡凉D、甘辛寒E、甘寒
鸡内金的性味是( )A、甘，温B、甘，寒C、甘，凉D、甘，平E、淡，平
茯苓的性味是A．甘、淡、凉B．甘、淡、平C．甘、淡、微寒D．甘、寒E．甘、微温
以薯干等代用品为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过A.0.02g/100mlB.0.04g/100mlC.0.08g/100mlD.0.10g/100mlE.0.12g/100ml
龟甲A.性味甘、寒B.性味甘、温C.性味甘、平D.性昧甘、辛、温E.性味甘、成、寒
薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（）。A、亚硫苹B、盐酸C、硅酸D、碳酸
木薯干属于（）。A、多汁饲料B、青饲料C、能量饲料D、蛋白质饲料
叶天士养胃阴，常用哪一类药物？（）A、甘平或甘凉B、甘寒或甘平C、甘淡或甘寒D、甘平或甘淡
温病伤人之阴，故喜（）。A、辛凉，甘温，苦寒B、辛凉，甘寒，苦寒C、辛凉，甘寒，甘咸D、辛凉，苦寒，甘咸
薯干原料酿造的白酒，由于带有原料气味，因此以后就形成了国家优质酒。
国标规定白酒中甲醇“g/L”，谷物原料（），薯干代用原料（）。
叶天士养胃阴，常用哪类药物（）A、甘平或甘凉B、甘寒或甘平C、甘淡或甘寒D、甘平或甘淡E、甘淡或酸平
1965年前后由上海酵母厂首先采用（）深层发酵法，由薯干直接发酵生产柠檬酸。
在pH=6.5时，下列哪些小肽在电泳时向负极移动？（）A、赖-丙-甘-甘B、赖-甘-丙-谷C、组-甘-丙-谷D、谷-甘-丙-谷E、天冬酰-甘-丙-赖
鹿茸性味（）A、甘、咸，温B、甘、微苦，微温C、苦、微甘，寒D、甘，平
单选题以薯干等代用品为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过（ ）。ABCDE
填空题1965年前后由上海酵母厂首先采用（）深层发酵法，由薯干直接发酵生产柠檬酸。
名词解释题甘薯干（sweetpotatodryflakes）
单选题叶天士养胃阴，常用哪类药物（）A甘平或甘凉B甘寒或甘平C甘淡或甘寒D甘平或甘淡E甘淡或酸平
单选题茯苓的性味是（ ）。A甘、淡、凉B甘、淡、平C甘、淡、微寒D甘、寒E甘、微温
单选题在番薯干生产工艺中，工人先将番薯削皮切片，然后放入一种“特殊”的水中浸泡一段时间，这样生产出来的番薯干就不会发生褐变而影响其品质。那麽，这种“特殊”的水中加了以下哪种物质（）ANaHSO4BNaHSO3CNa2SO4DNa2SO3
单选题叶天士养胃阴，常用哪一类药物？（）A甘平或甘凉B甘寒或甘平C甘淡或甘寒D甘平或甘淡