薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（）。A、亚硫苹B、盐酸C、硅酸D、碳酸
薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是（）。
- A、亚硫苹
- B、盐酸
- C、硅酸
- D、碳酸
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单选题在番薯干生产工艺中，工人先将番薯削皮切片，然后放入一种“特殊”的水中浸泡一段时间，这样生产出来的番薯干就不会发生褐变而影响其品质。那麽，这种“特殊”的水中加了以下哪种物质（）ANaHSO4BNaHSO3CNa2SO4DNa2SO3