关键限值是指（）。A、与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准B、在超过CL之前使CCP得到控制之值C、经危害分析所确定的控制值D、控制危害措施的一种表现形式
关键限值是指（）。
- A、与一个CCP相联系的每个预防措施所必须满足的标准
- B、在超过CL之前使CCP得到控制之值
- C、经危害分析所确定的控制值
- D、控制危害措施的一种表现形式
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下列关于关键控制点的说法正确的是：（）A、关键控制点必须设置关键限值B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D、每个食品企业都一定会存在关键控制点
关于CCP的下列说法，不正确的是（）A、关键限值（CL）是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线B、在HACCP体系中，至少要在生产流程图中设立两个CCPC、生产过程中的小步骤也可视做控制点，但只有部分作为CCPD、是生产过程中的点、步骤或程序，可对此处采取预防控制措施
下列有关关键限值的描述正确的是（）A、关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B、对于由关键控制点设立的监视参数，有的应确定其关键限值；有的应按OPRP控制C、关键限值是一个具体的值，不能是主观信息D、以上都正确
单选题关于CCP的下列说法，不正确的是（）。A关键限值（CL）是确保CCP有效控制危害所必须满足的底线B在HACCP体系中，至少要在生产流程图中设立两个CCPC生产过程中的小步骤也可视做控制点，但只有部分作为CCPD是生产过程中的点、步骤或程序可对此处采取预防控制措施
单选题关键限值是指：（）A区分可接收或不可接收的判定值B衡量关键控制点受控的最大值和最小值C衡量关键控制点受控的最大值或最小值D超出就一定会产生食品危害的特定值