在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒

在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。

  • A、酿造用水
  • B、大麦
  • C、啤酒花
  • D、啤酒

相关考题：

下列各项中，准予扣除外购消费品已纳消费税的有（　　）。A.以已税烟丝为原料生产的卷烟B.以已税啤酒连续生产的啤酒C.以已税润滑油为原料生产的润滑油D.以已税珠宝玉石为原料生产的贵重首饰E.以已税杆头、杆身和握把为原料生产的高尔夫球杆
查看答案
在真核生物复制起始和延长中起关键作用的是
查看答案
不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的？（）A、酿造水B、酵母C、啤酒花D、麦芽
查看答案
生产啤酒的主要原料有（）A、大麦B、小麦C、酵母D、啤酒花
查看答案
生产啤酒所使用的主要原料是（）。A、大米B、大麦C、玉米D、小麦
查看答案
生产啤酒的原料是什么？（）A、麦芽B、大米C、玉米
查看答案
在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒酵母
查看答案
啤酒生产中占比例最大的生产原料是（）A、麦芽B、啤酒花C、大米D、水
查看答案
啤酒花具有特殊（），是制造啤酒的重要原料，各地的啤酒厂多有栽培基地。A、苦味B、气味C、臭味D、芳香味
查看答案
确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒酵母
查看答案
简述啤酒生产中使用辅助原料的意义
查看答案
刀工技法亦称刀法，是将烹饪原料加工成不同（）的行刀技法。A、形状B、软硬度C、气味D、颜色
查看答案
我国的标准规定，小麦啤酒生产原料中，小麦芽用量应达（）％以上（占固态原料比例）。
查看答案
酒花是啤酒生产的基本原料试述其在啤酒中的作用。
查看答案
啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。A、醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B、醇溶蛋白会增加过滤难度C、醇溶蛋白会影响啤酒风味D、醇溶蛋白会影响发酵过程
查看答案
啤酒按颜色分可分为黄啤和黑啤，中国目前生产的大部分是黑啤。
查看答案
在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒酵母
查看答案
单选题啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。A大麦B玉米C小麦D大米
查看答案
填空题按啤酒生产使用的原料分类，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。
查看答案
问答题简述啤酒生产中使用辅助原料的意义
查看答案
单选题在确定啤酒的味道和泡沫时，起关键作用的生产原料是（）。A酿造用水B大麦C啤酒花D啤酒酵母
查看答案
填空题德国的白啤酒是以（）为主要原料生产的。
查看答案
单选题生产啤酒的原料是什么？（）A麦芽B大米C玉米
查看答案
单选题啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。A醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B醇溶蛋白会增加过滤难度C醇溶蛋白会影响啤酒风味D醇溶蛋白会影响发酵过程
查看答案
单选题在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。A酿造用水B大麦C啤酒花D啤酒酵母
查看答案
填空题啤酒生产的未发芽谷物辅助原料有（）、（）、（）和（）。
查看答案
单选题不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的？（）A酿造水B酵母C啤酒花D麦芽
查看答案
热门标签