中国酿制的葡萄酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。() 此题为判断题(对，错)。
橡料塑性的大小,对硫化速度几乎没有影响。() 此题为判断题(对，错)。
法尔茨（Pfalz）以（）闻名。A、优质赤霞珠B、受橡木影响的白葡萄酒C、黑皮诺酿制的葡萄酒D、没受橡木桶影响的长相思
下面哪种技术能在酿制红葡萄酒时为其增加颜色（）。A、发酵过程中只与果籽和果梗接触B、将葡萄汁从葡萄中压榨出来C、在橡木桶中发酵D、发酵过程中与果皮接触
橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？
以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。
葡萄酒标上的年份指的是（）A、葡萄酒装瓶的年份B、葡萄酒销售的年份C、葡萄酒采摘的年份D、葡萄酒进入橡木桶的年份
下列哪一个容器对葡萄酒最终的风格影响最大（）。A、新美国橡木桶B、新法国橡木桶C、旧美国橡木桶D、旧法国橡木桶
下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒（）。A、长相思（Sauvignon）B、品丽珠（Cabernet frant）C、霞多丽（Chardonnay）D、雷司令（Riesling）
法国波尔多产区以（）的酿制生产为主。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰葡萄酒D、香槟
法国Chablis干白葡萄酒是由Riesling葡萄酿制而成的。（）
Bourgogne产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Chardonnay。A、红葡萄酒B、桃红葡萄酒C、白葡萄酒D、香槟酒
Bordeaux产区用于酿制（）的主要葡萄品种有：CabernetSauvignon、Merlot、CabernetFranc。A、红葡萄酒B、桃红葡萄酒C、香槟酒D、白葡萄酒
判断题法国Chablis干白葡萄酒是由Riesling葡萄酿制而成的。（）A对B错
问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？