河北省许多土特产品和风味小吃享誉中华。被誉为“太行三珍”的是（ ）。A.金银花B.山楂C.花椒D.柿子E.核桃
涉县“三珍”指的是（）。A、花椒、柿子、枸杞B、花椒、柿子、核桃C、花椒、枸杞、核桃D、枸杞、柿子、核桃
灯芯糕是下列哪个地方的风味小吃（）。A、湘潭B、株洲C、长沙D、岳阳
水晶柿子饼是（）风味名点。A、山东B、北宋C、安阳D、甘肃
画柿子的作画步骤：（）A、画柿子、画叶、画枝B、画枝、画叶、画柿子C、画叶、画枝、画柿子D、画叶、画柿子、画枝
柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：（）A、柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。B、柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。C、柿子不能与苹果、李子同食
黄桂柿子饼的面坯是用（）和黄柿子调制而成的。A、面粉B、澄粉C、豆粉D、薯粉
制作黄桂柿子饼面粉与黄柿子的比例以（）为宜。A、1：1B、1：2C、1：3D、1：4
黄桂柿子饼的成熟工艺是先烙后（）约5分钟即熟。A、煎B、炸C、烤D、蒸
以下属于陕西风味小吃的是（）。A、生煎馒头B、臊子面C、太后饼D、牛羊肉泡馍E、石子馍
多选题以下属于陕西风味小吃的是（）。A生煎馒头B臊子面C太后饼D牛羊肉泡馍E石子馍
单选题画柿子的作画步骤：（）A画柿子、画叶、画枝B画枝、画叶、画柿子C画叶、画枝、画柿子D画叶、画柿子、画枝
多选题“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有（ ）。A米血糕B甜不辣C鸡蛋仔D格子饼E蚵仔煎
多选题（ ）与西安著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。A饺子宴B臊子面C水晶柿子饼D石子馍
多选题下列对中国地方特色风味小吃的表述正确的是（ ）。A上海的“蟹壳黄”B温州的“鲜豆皮”C无锡的“甲天下汤圆”D新疆的“烩羊杂碎”
单选题贴饽饽熬小鱼是极具天津地方特色的大众化风味小吃，其中熬小鱼，一般选用的是（ ）。A小鲫鱼B鲤鱼C银鱼D目鱼
多选题下列重庆风味小吃与其知名产地对应正确的有（ ）。A忠县香山蜜饼B荣昌黄凉粉C南川鸡丝豆腐脑D长寿米花糖E铜梁高豆花
多选题陕西名点小吃有（ ）。A石子馍B灌肠包C水晶柿子饼D烩面E臊子面
单选题柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：（）A柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。B柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。C柿子不能与苹果、李子同食
单选题灯芯糕是下列哪个地方的风味小吃（）。A湘潭B株洲C长沙D岳阳
单选题水晶柿子饼是（）风味名点。A山东B北宋C安阳D甘肃
单选题古称“环饼”的兰州地方小吃是（ ）。A馓子B油果子C酿皮子D灰豆子