下列白酒属于浓香型白酒的有() A、古井贡酒B、宝丰酒C、茅台酒D、口子酒
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。此题为判断题(对,错)。
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒
香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
川派浓香型白酒在品评上注意丰富的窖底香、醇厚度和()A、曲香B、陈香C、糟香D、粮香
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。A、异香B、窖香带陈味C、窖香欠纯正D、泥臭味E、窖香浓郁
浓香型白酒香味成分的量比关系是影响白酒()和()的关键。
描述兼香型白酒香气特征的术语有()A、酱香带浓香B、酒体丰满C、浓香带酱香
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
填空题白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和____。
单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是( )。A酱香型白酒B浓香型白酒C清香型白酒D复香型白酒
填空题清香型白酒以____为代表,浓香型白酒以____为代表。