()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
下列白酒属于浓香型白酒的有() A、古井贡酒B、宝丰酒C、茅台酒D、口子酒
简述何谓滴窖,浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”?
浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。
香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
浓香型白酒香味成分的量比关系是影响白酒()和()的关键。
下列白酒属于浓香型白酒的是()。A、朗酒B、泸州老窖特曲C、剑南春D、洋河大曲E、古井贡酒
白酒类香型分为:浓香型、()、兼香型、清香型和其它香型。
填空题高温曲主要用于酿制()白酒,中高温曲主要用于酿制清香型白酒,而中温大曲主要用于酿制浓香型白酒。
单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是( )。A酱香型白酒B浓香型白酒C清香型白酒D复香型白酒
多选题高沟裕源糟坊酿制的高沟大曲曾获得的奖项有( )。A1915年巴拿马国际博览会金奖B1956年江苏省“酿酒第一”奖旗C1979年全国浓香型白酒第一名D1984年全国浓香型白酒第二名E1995年全国浓香型白酒标样产品
填空题清香型白酒以____为代表,浓香型白酒以____为代表。