问答题简述浓香型白酒。

问答题
简述浓香型白酒。

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相关考题:

()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。 A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒

下列白酒属于浓香型白酒的有() A、古井贡酒B、宝丰酒C、茅台酒D、口子酒

白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

简述何谓滴窖,浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”?

浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。

香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。

我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型

浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。

浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复()、()、()、()。

目前,浓香型白酒一般分为()型和()型。

浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。

简述浓香型白酒的主要工艺特点。

简述浓香型白酒。

为什么要用浓香型白酒的发酵容器?

简述浓香型白酒在发酵期间窖内温度变化情况。

典型的浓香型白酒的风格应是什么?

浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。

浓香型白酒采用()、()、()生产模式。

浓香型白酒香味成分的量比关系是影响白酒()和()的关键。

浓香型的白酒主要有()、()等。

下列白酒属于浓香型白酒的是()。A、朗酒B、泸州老窖特曲C、剑南春D、洋河大曲E、古井贡酒

名词解释题浓香型白酒

问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。

填空题高温曲主要用于酿制()白酒,中高温曲主要用于酿制清香型白酒,而中温大曲主要用于酿制浓香型白酒。

单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是(  )。A酱香型白酒B浓香型白酒C清香型白酒D复香型白酒

填空题清香型白酒以____为代表,浓香型白酒以____为代表。

多选题高沟裕源糟坊酿制的高沟大曲曾获得的奖项有(  )。A1915年巴拿马国际博览会金奖B1956年江苏省“酿酒第一”奖旗C1979年全国浓香型白酒第一名D1984年全国浓香型白酒第二名E1995年全国浓香型白酒标样产品