填空题清香型白酒以____为代表,浓香型白酒以____为代表。

填空题
清香型白酒以____为代表,浓香型白酒以____为代表。

参考解析

解析:
白酒的分类包括:①酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒和四川郎酒为代表;②浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲和五粮液为代表;③清香型,又称汾香型,以山西杏花村汾酒和河南宝丰酒为主要代表;④米香型,指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液;⑤兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒,以董酒为代表。

相关考题:

下列关于白酒香型的表述错误的是( )。A、酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒,武陵酒等B、窖香型以泸州老窖为代表,包括全兴大曲,沱牌曲酒等C、清香型以汾酒为代表,包括宝丰酒,陕西西风酒等D、米香型以汾酒为代表,包括黄鹤楼酒、宝丰酒等

浓香型白酒以()为代表。 A泸州老窖特曲B汾酒C洋河大曲D剑南春

白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )

白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。( )

泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 ( )

浓香型白酒的典型代表酒是五粮液酒。()

浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。()为代表。

芝麻香型:以高梁、小麦等为原料,传统固态发酵,具有芝麻香型风格的白酒。()为代表。

我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型

兼香型白酒以()为代表。A、玉林泉B、白云边C、口子酒D、玉泉酒

清香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。清香纯正,以()为代表。

浓香型白酒:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽,以()为代表。

凤香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体复合香的白酒。清芳甘润,()为代表。

特香型:以大米为主要原料,传统固态发酵,具有特香型风格的白酒。()为代表。

酱香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有特征风格的白酒。酱香柔润,()为代表。

白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。

填空题我国白酒的分类方法多样,其中以香型分类为常用,一般认为白酒可分为四种,即()香型酒,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表。

填空题浓香型白酒以____、____为代表。

判断题白酒中的窖香型,又名浓香型,以泸州老窖特曲为代表。另外五粮液、古井贡酒、陕西西凤酒也属于这一类型。A对B错

判断题白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。A对B错

填空题云锦因____,故名____。____香型白酒以广西桂林三花酒为代表。

填空题芝麻香型:以高梁、小麦等为原料,传统固态发酵,具有芝麻香型风格的白酒。()为代表。

判断题泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。A对B错

填空题白酒中酱香型以____为代表,清香型以____为代表。

填空题浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。()为代表。

填空题特香型:以大米为主要原料,传统固态发酵,具有特香型风格的白酒。()为代表。

填空题浓香型白酒:以粮谷为原料,传统固态发酵,具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽,以()为代表。