腌制500克的猪扒用食粉3克。
腌制500克的猪扒用食粉3克。
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半煎炸粉上粉的工艺流程是()。A、净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制B、净料腌制调味→拌入湿淀粉→拌鸡蛋液→拌匀→拍干粉→煎制C、净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入湿粉→拌匀→拍干粉→煎制D、净料腌制调味→拌入鸡蛋液→拌匀→拍干粉→煎制
腌制500克的猪扒,配方是()A、食粉3克,精盐2.5克,姜件(可取姜汁代替),葱条各10克,露酒25克B、食粉6克,精盐2.0克,姜件(可取姜汁代替),葱条各10克,露酒25克C、食粉3克,精盐2.5克,姜件(可取姜汁代替),葱条各10克,汾酒25克D、食粉6克,精盐2.5克,姜件(可取姜汁代替),葱条各10克,汾酒25克
判断题猪扒包是一种澳门著名的食品,以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。( )A对B错