腌制500克牛肉片的调料是:食粉()g,淀粉25g,生抽20g,食用油25g,清水约100g。A、1.2B、12C、0.6D、6

腌制500克牛肉片的调料是:食粉()g,淀粉25g,生抽20g,食用油25g,清水约100g。

  • A、1.2
  • B、12
  • C、0.6
  • D、6

相关考题:

正常人枸橼酸盐中毒剂量是A、5g左右B、10g左右C、15g左右D、20g左右E、25g左右

漏出液蛋白定量一般不超过A、10g/LB、20g/LC、25g/LD、30g/LE、35g/L

低蛋白血症是指血清白蛋白() A.≤15g/LB.≤18g/LC.≤20g/LD.≤25g/LE.≤30g/L

黑芝麻蓉馅的原料有:黑芝麻100g、生板油()、白糖250g、熟粉40g、熟浆25g。 A.35gB.55gC.75gD.95g

适宜调理制作传统广东叉烧肉的调料是______。 A.老抽B.生抽C.麦芽糖D.红曲E.蚝油F.虾酱

中度营养不良病人的白蛋白含量是( )。A.<20g/LB.20~25g/LC.26~30g/LD.31~34g/LE.≥35g/L

牙周探诊的最佳力量是A:10~20gB:15~20gC:20~25gD:20g以下E:25g以上

腌制500克的猪扒用食粉3克。

“老抽”、“生抽”是指我们日常生活中的哪种烹饪调料?

符合漏出液特点的是积液蛋白质定量小于()。A、20g/LB、25g/LC、30g/LD、50g/LE、70g/L

治疗缺乳的其他疗法有()。A、猪蹄2只,通草24g,炖熟,去通草,食蹄饮汤B、鹿角粉,每次4.5g,每日2次C、鲫鱼汤,豆芽60g,生南瓜子30g,鲫鱼100g,通草20g,水煎服D、针灸治疗,主穴取膻中、乳根(温灸)E、以上均是

疳证出现肢体浮肿者,血清白蛋白常低于()A、15g/LB、20g/LC、25g/LD、30g/LE、35g/L

镁粉的爆炸浓度下限是()。A、10g/m3B、15g/m3C、20g/m3D、25g/m3

浮阀塔的浮阀标准重量有轻阀和重阀,其重量为()A、25g和33gB、20g和33gC、25g和30g

半煎炸粉上粉的工艺流程是()。A、净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制B、净料腌制调味→拌入湿淀粉→拌鸡蛋液→拌匀→拍干粉→煎制C、净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入湿粉→拌匀→拍干粉→煎制D、净料腌制调味→拌入鸡蛋液→拌匀→拍干粉→煎制

烤乳猪在腌制时用的调料是()。A、花椒盐B、葱椒盐C、孜然粉D、五香盐

调发粉脆浆的原料:面粉500g,淀粉100g,(),发酵粉20g,精盐6g,清水约600g。A、发面种75gB、马蹄粉60gC、枧水约10gD、食用油160g

软炸的动物性原料需经调料腌制定味,植物性原料则不需经调料腌制定味,直接炸制

以下腌制虾仁的操作,错误的是()。A、要下食粉腌制B、腌制后应该放在保鲜盒内保管C、需要洗干净,并吸干水分D、放进冰箱内冷藏后再下调料腌制

漏出液中蛋白质含量一般小于()A、10g/LB、15g/LC、20g/LD、25g/LE、50g/L

渗出液内蛋白含量为()A、20g/LB、25g/LC、>30g/LD、<30g/LE、>25g/L

肝硬化病人可出现腹水的血清白蛋白至少低于()A、20g/LB、20g/LC、30g/LD、40g/LE、25g/L

判断题软炸的动物性原料需经调料腌制定味,植物性原料则不需经调料腌制定味,直接炸制。A对B错

单选题治疗缺乳的其他疗法有()。A猪蹄2只,通草24g,炖熟,去通草,食蹄饮汤B鹿角粉,每次4.5g,每日2次C鲫鱼汤,豆芽60g,生南瓜子30g,鲫鱼100g,通草20g,水煎服D针灸治疗,主穴取膻中、乳根(温灸)E以上均是

单选题医师处方中出现龙牡各20g,应选用哪种方式调配()A生龙齿20g、生牡蛎20gB生龙齿10g、生牡蛎10gC煅龙骨20g、生牡蛎20gD煅龙骨20g、煅牡蛎20g

单选题符合渗出液特点的是积液蛋白质定量大于()A<20g/LB<15g/LC>30g/LD<25g/LE>70g/L

单选题渗出性积液中蛋白质含量可为(  )。A<10g/LB<20g/LC<25g/LD>25g/LE>30g/L