下列哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴()A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、烤火鸡配苹果D、鞑靼牛排
哪个菜肴是俄式菜典型的代表菜肴()A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、黄油鸡卷
属于典型法式菜肴的是()A、奶酪火腿猪排B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
()是俄式菜肴的典型代表。A、红菜汤B、鞑靼牛排C、通心粉D、焗蜗牛
以下()是西餐主菜最具代表性的菜肴。A、烤火鸡B、T骨牛排C、马赛鱼羹D、焗蜗牛E、罗宋汤
下列哪个菜肴是德式菜典型的代表菜肴()A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、汉堡肉扒
下列选项中哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴()A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴()A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
典型的意式代表菜有米兰式猪排、()、意大利菜汤等。A、鞑靼牛排B、红菜汤C、马令古鸡D、比萨饼
下列适宜刀口排的菜肴生坯是()。A、猪排B、牛排C、鱼排D、以上都是
俄式菜肴的加工精细,烹饪考究,菜肴以“半熟鲜嫩”为特点,名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。
英式菜肴的名菜有鹅肝排、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
下列哪一道菜属于日本名菜()A、龙虾刺身B、比萨饼C、鞑靼牛排D、罗宋汤
()常作为西餐的头菜。A、牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤B、水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴C、鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼D、沙朗牛排、菲利牛排、"T"骨型牛排
下列哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴()。A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
单选题下列哪一道菜属于日本名菜()A龙虾刺身B比萨饼C鞑靼牛排D罗宋汤
单选题()是俄式菜肴的典型代表。A红菜汤B鞑靼牛排C通心粉D焗蜗牛
多选题以下()是西餐主菜最具代表性的菜肴。A烤火鸡BT骨牛排C马赛鱼羹D焗蜗牛E罗宋汤