下列哪一道菜属于日本名菜（）A、龙虾刺身B、比萨饼C、鞑靼牛排D、罗宋汤

下列哪一道菜属于日本名菜（）

  • A、龙虾刺身
  • B、比萨饼
  • C、鞑靼牛排
  • D、罗宋汤

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下列菜肴中属于花色配的是______。 A.龙虾刺身B.糟熘三白C.韭黄炒肉丝D.三丝鸡蓉蛋
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下列哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴（）A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、烤火鸡配苹果D、鞑靼牛排
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哪个菜肴是德式菜典型的代表菜肴（）A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、鱼子酱D、鞑靼牛排
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制作炸奶酪小牛排，应配以鞑靼少司。
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鞑靼牛排是（）典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、德式菜D、意式菜
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属于典型法式菜肴的是（）A、奶酪火腿猪排B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
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下列属于平度名菜的是（）A、开花馒头B、平度热拌凉C、冲天牛排D、年猪丸子
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下列哪个菜不是法国名菜（）。A、马赛鱼羹B、普罗旺斯烩羊肉C、巴黎龙虾D、明治牛排
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有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是（）。A、碳烤乳猪B、碳烤牛排C、咖喱饭
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以下（）是西餐主菜最具代表性的菜肴。A、烤火鸡B、Ｔ骨牛排C、马赛鱼羹D、焗蜗牛E、罗宋汤
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鞑靼牛排是俄式菜典型的代表菜肴。
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下列选项中哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴（）A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
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哪个菜肴是美式菜典型的代表菜肴（）A、牛尾浓汤B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
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鞑靼牛排是德式菜典型的代表菜肴。
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典型的意式代表菜有米兰式猪排、（）、意大利菜汤等。A、鞑靼牛排B、红菜汤C、马令古鸡D、比萨饼
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下列哪一道菜是属于法国名菜（）A、牛尾浓汤B、T骨牛排C、鱼子酱D、鹅肝酱
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龙虾做法有（）、刺身，价格为488元/斤。
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开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是（）。A、鱼子酱、意大利菜汤、什锦色拉、西冷牛排B、巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱C、什锦色啦、意大利菜汤、生蚝、西冷牛排D、苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
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下列选项中，属于传统客家风味名菜的有（）。A、白云猪手B、酿豆腐C、梅菜扣肉D、生炊龙虾
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下列哪个菜肴是英式菜典型的代表菜肴（）。A、烤鹅填栗子馅B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排
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龙虾制成的菜肴有多种，如龙虾刺身，这是一道（）。A、宫庭菜B、传统菜C、造型菜D、整型菜
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下列哪一道菜属于日本名菜（）A、龙虾刺身B、比萨饼C、鞑靼牛排D、罗宋汤
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单选题下列哪一道菜是属于法国名菜（）A牛尾浓汤BT骨牛排C鱼子酱D鹅肝酱
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单选题开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是（）。A鱼子酱、意大利菜汤、什锦色拉、西冷牛排B巴黎龙虾、洋葱色拉、生蚝、鱼子酱C什锦色啦、意大利菜汤、生蚝、西冷牛排D苹果烤鹅、T骨牛排、牡蛎、局蜗牛
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填空题龙虾做法有（）、刺身，价格为488元/斤。
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单选题下列哪个菜不是法国名菜（）。A马赛鱼羹B普罗旺斯烩羊肉C巴黎龙虾D明治牛排
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单选题下列哪一道菜属于日本名菜（）A龙虾刺身B比萨饼C鞑靼牛排D罗宋汤
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多选题下列选项中，属于传统客家风味名菜的有（）。A白云猪手B酿豆腐C梅菜扣肉D生炊龙虾
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