制作炸奶酪小牛排,应配以鞑靼少司。

制作炸奶酪小牛排,应配以鞑靼少司。


相关考题:

下列哪种少司以黄油为主料调制的少司()。A.奶油少司B.文也少司C.鞑靼少司D.莫内少司

鞑靼少司常用于沙拉及炸制的()菜肴的调味。A.牛肉类B.家禽类C.鱼类D.猪肉类

制作面糊炸鱼条时,应配以醋油少司。

制作炸奶酪小牛排时,应将小牛排沾面粉、蛋液、(),放入热油中炸制成熟上色。A、计司粉、碎燕麦B、面包粉、碎奶酪C、面包粉、杏仁碎D、杏仁碎、计司粉

一般制作大虾头盘的原料有()A、莳萝少司B、油醋少司C、千岛少司D、鞑靼少司

制作面糊炸鱼条,应配以()。A、红酒少司B、布朗少司C、鞑靼少司D、奶油少司

属于典型法式菜肴的是()A、奶酪火腿猪排B、马令古鸡C、华道夫沙拉D、鞑靼牛排

基础汤是制作()基础。A、荷兰少司B、布朗少司C、千岛少司D、鞑靼少司

鞑靼少司常用于沙拉及炸制的()菜肴的调味。A、牛肉类B、家禽类C、鱼类D、猪肉类

鞑靼少司常用于沙拉及炸制鱼类菜肴的调味。

制作煮鱼鸡蛋少司要在少司中撒上()A、莳萝B、奶酪粉C、红椒粉D、番芫荽末

在制作面糊炸鱼条时,应配以()A、红酒少司B、布朗少司C、鞑靼少司D、奶油少司

制作瓤馅鸡蛋的原料有()A、马乃司少司B、番茄少司C、鞑靼少司D、千岛少司

制作炸火腿奶酪猪排时,猪排应先放入180℃油温中炸制成熟上色。

制作炸火腿奶酪猪排时,应配以()等配菜。A、炒意式实心粉B、炸土豆条C、煎玉米饼D、炒瑞士土豆

下列哪种少司以黄油为主料调制的少司()A、奶油少司B、文也少司C、鞑靼少司D、莫内少司

制作炸奶酪小牛排时,应配以炒意大利面条。

马尔太少司是在()少司内加入橙汁等辅料制作的。A、荷兰少司B、奶油少司C、鞑靼少司D、番茄少司

炸奶酪小牛排的特点应是()A、外焦里嫩B、松软鲜嫩C、软嫩多汁D、脆嫩爽滑

制作炸奶酪小牛排,最后应浇上()和柠檬汁。A、红酒少司B、布朗少司C、融化的黄油D、奶油少司

制作煎鲜贝时应配以()A、荷兰少司B、布朗少司C、红酒少司D、红椒少司

下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作()。A、计司粉B、面包粉C、面糊D、培根

炸奶酪小牛排是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜

下列选项哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作()A、计司粉B、面包粉C、面糊D、培根

制作面糊炸鱼条时,应配以鞑靼少司。

莫司林少司是在()少司内加入奶油等辅料制作的。A、荷兰少司B、布朗少司C、鞑靼少司D、番茄少司

鞑靼少司常用于沙拉及炸制的猪肉类菜肴的调味。