构件吊装一般要经过绑扎、起吊、就位、校正和最后固定等施工工序。() 此题为判断题(对，错)。
活性干酵母使用前需要温水活化,便于贮存,发酵力强。() 此题为判断题(对，错)。
送到井场的深井及超深井套管一般要经过()工序检查。 A、8道B、10道C、13道D、16道
构件吊装施工一般要经过()等工序。 A、绑扎B、起吊C、就位D、临时固定
是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母，使用前需用温水活化。A.活性干酵母B.即发活性干酵母C.高糖酵母D.鲜酵母
使用鲜酵母或活性干酵母应先用冷水活化。此题为判断题(对，错)。
（）是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母，使用前需用温水活化。A、活性干酵母B、即发活性干酵母C、高糖酵母D、鲜酵母
镗削平行孔系复杂箱体一般要经过粗镗、时效、半精镗、精镗等多道工序才能完成。
送到井场的井深及超井深套管一般要经过（）的工序检查。A、8道B、10道C、13道D、16道
（）是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。A、压榨酵母B、活性干酵母C、即发酵母D、液体酵母
活性干酵母是将压鲜酵母经过（）干燥法，脱去水分而制成的。A、低温B、高温C、烘干D、风干
（）俗称较水，主要将马铃薯磨烂后加入适量面粉、白糖、盐和清水，经过调制发酵而成。A、鲜酵母B、活性干酵母C、液体鲜酵母D、高活性干酵母
活性干酵母具有哪些性质（）A、活性高B、活性稳定C、发酵速度快D、不需要活化处理
面包生产中，活性干酵母应如何活化？试设计一次发酵法生产主食面包的工艺流程及工艺条件？
加工一个产品要经过三道工序，第一、二、三道工序不出废品的概率分别为0.9、0.95、0.8，若假定各工序是否出废品为独立的，求经过三道工序而不出废品的概率。
问答题面包生产中，活性干酵母应如何活化？试设计一次发酵法生产主食面包的工艺流程及工艺条件？
判断题构件吊装一般要经过绑扎、起吊、就位、校正和最后固定等施工工序。A对B错