活性干酵母使用前需要温水活化,便于贮存,发酵力强。() 此题为判断题(对，错)。

活性干酵母使用前需要温水活化,便于贮存,发酵力强。()

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

()是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母,在使用前需用温水活化 。 A.压榨酵母B.活干性酵母C.即发酵母D.液体酵母
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即发活性干酵母是一种具有发酵力强、发酵()、活性稳定、便与储存等优点。A.速度慢B.速度快C.速度适中D.速度渐变
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呈小颗粒状,淡褐色,不易酸败,发酵力强,是( )的特点,其贮藏期可达2年多。 A、鲜酵母B、液体鲜酵母C、活性干酵母D、高活性干酵母
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是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。A.压榨酵母B.活性干酵母C.即发酵母D.液体酵母
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是由鲜酵母经低温干燥而制成的颗粒酵母，使用前需用温水活化。A.活性干酵母B.即发活性干酵母C.高糖酵母D.鲜酵母
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使用鲜酵母或活性干酵母应先用冷水活化。此题为判断题(对，错)。
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13、活性干酵母活化复水活化要使用洁净水的目的是以防感染杂菌。
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1、活性干酵母易酸败、发酵力弱 （）
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活性干酵母活化复水活化要使用洁净水的目的是以防感染杂菌。
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