各种禽类原料的烫毛水温都是一样的。
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狗脊应A.燎去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛鹿茸应A.燎去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛香附应A.燎去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
枇杷叶、石韦净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛骨碎补、狗脊净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛鹿茸净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛香附净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛金樱子净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
下列说法正确的是( )。A.烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液B.烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液C.烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液D.烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂
下列说法正确的是（）。A、烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液B、烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液C、烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液D、烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂
单选题育肥猪放血致死以后，要进行浸烫，以便煺毛，对于猪体在浸烫池的浸烫工艺参数是（）A时间30min，水温100℃B时间5min，水温70℃C时间30min，水温60℃D时间5min，水温100℃
填空题退毛是加工带皮猪的重要工序，必须掌握好（）、（）；烫池水温以60-68℃为宜，浸烫时间为5～7min。浸烫时应不断翻动猪体，使其受热均匀，防止“烫生”或“烫老”。