食品中测出细菌总数实际上是指检样()。A.总细菌数B.总细菌数的一部分C.所有微生物数D.所有微生物的一部分
食品中测出细菌总数实际上是指检样()。
A.总细菌数
B.总细菌数的一部分
C.所有微生物数
D.所有微生物的一部分
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食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中()A、单位重量(g)、体积(ml)内所含的细菌数B、单位重量(g)内所含的细菌数C、单位重量(100g)、体积(100ml)内所含的细菌数D、单位体积(ml)内所含的细菌数
单选题关于空气微生物特性的描述,错误的是()A空气中的微生物都是致病微生物B空气中微生物的分布和数量与紫外辐射强度有关C微生物种类主要是霉菌和细菌D浮游细菌数或降落细菌数是空气微生物卫生标准的指标
单选题消毒后的内镜(如胃镜)生物监测的合格标准( )。A细菌菌落数应≤10cfu/ml,不得检出致病微生物B细菌菌落数应≤20cfu/ml,不得检出致病微生物C细菌菌落数应≤10cfu/件,不得检出致病微生物D细菌菌落数应≤20cfu/件,不得检出致病微生物E细菌菌落数应≤20cfu/件,不得检出任何微生物
问答题食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数?为什么?