在烹饪原料的腌渍保藏法中,一般食盐的浓度在()。 A.1-5%B.6-15%C.20-25%D.30-50%
在烹饪原料的腌渍保藏法中,一般食盐的浓度在()。
A.1-5%
B.6-15%
C.20-25%
D.30-50%
相关考题:
食盐在盐渍中的防腐作用作用机理是什么?腌渍保藏的原理,腌渍过程中腌渍剂扩散和渗透平衡的根本动力是什么?
A.1-5%
B.6-15%
C.20-25%
D.30-50%