贴法在烹饪加热过程中应添加少量的水分,目的是______。 A.将原料煮熟B.便于原料入味C.便于原料酥脆D.便于原料上层成熟
贴法在烹饪加热过程中应添加少量的水分,目的是______。
A.将原料煮熟
B.便于原料入味
C.便于原料酥脆
D.便于原料上层成熟
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制备硫代硫酸钠的反应过程中应大火加热,不断搅拌,并补充水分。
A.将原料煮熟
B.便于原料入味
C.便于原料酥脆
D.便于原料上层成熟