原盅鱼翅上桌时,盅内的原料除鱼翅外。还有______。 A.猪爪B.鸡肉C.火腿D.白菜心E.瘦肉
原盅鱼翅上桌时,盅内的原料除鱼翅外。还有______。
A.猪爪
B.鸡肉
C.火腿
D.白菜心
E.瘦肉
相关考题:
制作原盅鱼翅所用的清汤时,制汤原料在制汤后应()处理。A、与鱼翅一起放入盅内B、捞出另用C、洗净后继续制汤D、弃之不用
A.猪爪
B.鸡肉
C.火腿
D.白菜心
E.瘦肉