血液中的糖类主要为()。A.果糖B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖
西点常用的糖及其制品主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、()、糖粉等。 A.蔗糖B.果糖C.淀粉糖浆D.合成糖
蜂蜜中的主要成分是() A.水与葡萄糖B.蔗糖及果胶C.葡萄糖与果胶D.果糖与糊精
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是( )A.果糖＞蔗糖＞葡萄糖B.蔗糖＞葡萄糖＞果糖C.果糖＞葡萄糖＞蔗糖D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖
中式面点制作中常用的糖类有蔗糖、饴糖和蜂蜜。() 此题为判断题(对，错)。
蜂蜜中含有的糖类物质主要是______。 A.葡萄糖B.蔗糖C.麦芽糖D.果糖E.乳糖F.半乳糖
糖是制作面点的重要原料之一,常用的糖有蔗糖、()和蜂蜜三大类。 A.葡萄糖B.饴糖C.麦芽糖D.果糖
在小肠中,蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成______。 A.葡萄糖B.饴糖C.果糖D.半乳糖
吸收最快的是A.葡萄糖B.乳糖C.果糖D.蔗糖E.山梨醇提供能量少的糖类是A.葡萄糖B.乳糖C.果糖D.蔗糖E.山梨醇易引起腹胀的是A.葡萄糖B.乳糖C.果糖D.蔗糖E.山梨醇甜度最高的糖是A.葡萄糖B.乳糖C.果糖D.蔗糖E.山梨醇请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
饴糖中所含的主要呈味成分是______。 A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.果糖
食糖的主要成分是( )。A.葡萄糖B.饴糖C.蔗糖D.果糖
各种糖类中致龋力最强的是A．葡萄糖B．麦芽糖C．半乳糖D．果糖E．蔗糖
下列糖类中属于多聚糖类的是( )。A.蔗糖B.纤维素C.果糖D.葡萄糖E.糖精
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖E.山梨醇以下糖类中甜度最高的为
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖E.山梨醇以下糖类中吸收最快的为
完全由葡萄糖构成的糖类是A.蔗糖B.果糖C.淀粉D.水苏糖E.乳糖
引起龋病的前三位糖类是A.葡萄糖、蔗糖、乳糖B.乳糖、麦芽糖、果糖C.果糖、山梨糖、木糖醇D.麦芽糖、乳糖、果糖E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖
糖是制作面点的重要原料之一，常用的糖有蔗糖、（）和蜂蜜三大类。A、葡萄糖B、饴糖C、麦芽糖D、果糖
对砂糖具有抗结晶作用的糖是（）。A、蔗糖B、蜂蜜C、饴糖D、果糖
蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化为糖，含大量（）和葡萄糖。A、饴糖B、乳糖C、果糖D、多糖
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。A、葡萄糖B、乳糖C、红塘D、果糖
下列糖类中属于多聚糖类的是（）。A、纤维素B、糖精C、果糖D、蔗糖E、葡萄糖
在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是（）。A、蔗糖B、饴糖C、甜蜜素D、蜂蜜
蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化糖，含大量果糖和葡萄糖。
单选题蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。A葡萄糖B乳糖C红塘D果糖
单选题下列糖类中属于多聚糖类的是（）。A纤维素B糖精C果糖D蔗糖E葡萄糖