调制热水面团时,水温应掌握在()。A.70℃B.70℃以上C.70℃以下D.70℃左右

调制热水面团时,水温应掌握在()。

A.70℃

B.70℃以上

C.70℃以下

D.70℃左右


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给婴幼儿用热水袋保暖时,水温应不超过A.70℃B.60℃C.50℃D.40℃E.30℃

在冬季调制温水面团时,水温应掌握在()。A.50℃B.50℃以上C.50℃以下D.50℃左右

调制水油面的水温一般为()。 A.30~40℃B.50℃左右C.70~80℃D.90℃以上

温水面团一般是用()的温水调制而成的面团。 A.50℃左右B.30℃以下C.40℃左右D.70℃以上

砂土的砂粒质量分数一般在() A.70%以下B.50%以上C.50%以下D.70%以上

砂土的砂粒含量一般在() A.70%以上B.50%以下C.70%以下D.50%以上

调制脆皮糊时必须加入热水以增加面团的韧性。( ) 此题为判断题(对,错)。

发动机最佳热工况的冷却水温为()。 A.70℃~90℃B.70℃~80℃C.70℃~95℃D.88℃~95℃

暖缸时,应使冷却水温度加热到A.10℃左右B.20℃左右C.40℃左右D.70℃左右 暖缸时,应使冷却水温度加热到A.10℃左右B.20℃左右C.40℃左右D.70℃左右