调制水油面的水温一般为()。 A.30~40℃B.50℃左右C.70~80℃D.90℃以上

调制水油面的水温一般为()。

A.30~40℃

B.50℃左右

C.70~80℃

D.90℃以上


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水油面是用()拌和调制而成的面团。 A.糖、油、面粉B.盐、碱、面粉C.油、奶、面粉D.油、水、面粉

油蛋面的调制大都采用油、糖拌和法和()。 A、水、糖拌和法B、分步搅拌法C、面粉、糖拌和法D、面粉、油脂拌和法

水油面由水、油、面粉调制而成,它( )。 A.即有水调面的延伸性,又有油酥面的松酥性B.即没有水调面的延伸性,又没有酥面的松酥性C.具有水调面的筋性和延伸性D.具有油酥面的松酥性

调制耐火浇注料的水可以加热,高铝水泥耐火浇注料的水温不应超过()℃。A.60B.45C.30D.50

有关乳浊液的类型,叙述正确的是A.油包水型,油为外相,水为不连续相B.油包水型,水为连续相,油为不连续相C.水包油型,简写为水/油或O/W型D.油包水型,简写为水/油或O/W型E.水包油型,油为外相,水为不连续相

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犬洗澡时应注意水温,夏季水温一般控制在32~36℃;冬季水温一般控制在35~42℃。测试水温时,以将水打在()上感觉热但不烫为宜。A.手心B.手指C.手背D.手臂

【单选题】犬洗澡时应注意水温,夏季水温一般控制在32~36℃;冬季水温一般控制在35~42℃。测试水温时,以将水打在()上感觉热但不烫为宜。[单选题]A.手心B.手指C.手腕D.手臂

1、犬洗澡时应注意水温,夏季水温一般控制在32~36℃;冬季水温一般控制在35~42℃。测试水温时,以将水打在()上感觉热但不烫为宜。A.手心B.手指C.手背D.手臂