在冬季调制温水面团时,水温应掌握在()。A.50℃B.50℃以上C.50℃以下D.50℃左右

在冬季调制温水面团时,水温应掌握在()。

A.50℃

B.50℃以上

C.50℃以下

D.50℃左右


相关考题:

温水面坯,水温要掌握准确,一般以()左右为宜。 A.20℃B.50℃C.60℃D.80℃

根据《税务征收管理法》的规定,对纳税人偷税的,由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金,并处不缴或者少缴的税款()的罚款。A.50%以下B.50%以上1倍以下C.50%以上2倍以下D.50%以上5倍以下

调制热水面团时,水温应掌握在()。A.70℃B.70℃以上C.70℃以下D.70℃左右

调制水油面的水温一般为()。 A.30~40℃B.50℃左右C.70~80℃D.90℃以上

温水面团一般是用()的温水调制而成的面团。 A.50℃左右B.30℃以下C.40℃左右D.70℃以上

制作饺子皮面团应用( )左右的温水调和而成。 A.15℃B.50℃C.100℃D.35℃

婴儿沐浴时,注意事项应包括A、应在婴儿喂乳前进行B、应在喂乳后1小时进行C、室内温度调节在27℃左右D、冬季水温在38~39℃E、夏季水温在37~38℃

右图灰色部分的面积是: A.50πB.50(π-2)C.50(1-π)D.50(π-1)

丹麦面包面团调制时一般不用温水。