填空题氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为()效应,而酵母的葡萄糖效应(crabtree效应)可归纳为:葡萄糖浓度过高抑制()的合成,使呼吸降低,抑制丙酮酸脱氢酶系统,诱导出丙酮酸脱羧酶,使丙酮酸脱羧成为乙醇。

填空题
氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为()效应,而酵母的葡萄糖效应(crabtree效应)可归纳为:葡萄糖浓度过高抑制()的合成,使呼吸降低,抑制丙酮酸脱氢酶系统,诱导出丙酮酸脱羧酶,使丙酮酸脱羧成为乙醇。

参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

糖有氧氧化抑制糖酵解的作用称为A.别构效应B.巴斯德效应C.表面效应D.邻近效应

酵母絮凝的NEW FLO型只被以下()抑制。A、甘露糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、蔗糖E、半乳糖

盐可促进或抑制酵母菌的繁殖,达到调节主坯发酵速度的作用。

在乙醇发酵过程中,酵母菌利用()途径将葡萄糖分解成(),然后在()酶作用下,生成(),再在()酶的作用下,被还原成乙醇。

酵母絮凝的FLO1型只被以下()抑制。A、甘露糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、蔗糖E、半乳糖

在无氧条件下,酵母菌可以使葡萄糖发酵产生乙醇,而在人体中则不可能产生乙醇,因此乙醇在人体中一般是不能被利用的。

酵母可以依赖葡萄糖厌氧或有氧生长,试解释当一直处于厌氧环境中的酵母细胞暴露在空气中时,葡萄糖的消耗为什么会下降?

酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而会抑制微生物的生长,原因是()A、碳源供应太充足B、细胞会发生质壁分离C、改变了酵母菌的pH值D、葡萄糖不是酵母菌的原料

酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经()途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙醛被()转变成乙醇。

酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经()途径降解为丙酮酸,由丙酮酸生成乙醛被()成乙醇

利用酵母菌进行乙醇发酵时若通入氧气,会导致菌株对葡萄糖利用速度降低,甚至停止生成乙醇,这种现象称为()A、呼吸抑制效应B、巴斯德效应C、分子氧效应D、葡萄糖效应

酵母的作用是()。A、使淀粉转化为葡萄糖B、酒精发酵C、蛋白质的分解D、脂肪分解

果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是()A、葡萄糖被合成了淀粉B、酵母菌细胞失水C、改变了培养液的pHD、酵母菌发生了变异

判断题在无氧条件下,酵母菌可以使葡萄糖发酵产生乙醇,而在人体中则不可能产生乙醇,因此乙醇在人体中一般是不能被利用的。A对B错

判断题酵母生产中由于葡萄糖浓度过高而在有氧条件下也可以产生乙醇。A对B错

判断题发酵过程中,酵母发酵的次序是麦芽糖→蔗糖→葡萄糖→果糖。A对B错

填空题啤酒酵母能发酵的碳水化合物(糖类)有蔗糖、葡萄糖、果糖、(),一般情况下,啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖,啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称为非糖类。

问答题葡萄糖效应的作用机制?

单选题酵母菌培养液常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而抑制微生物的生长,原因是()A碳源供应太充足B细胞会发生质壁分离C改变了酵母菌的浓度D葡萄糖不是酵母菌的原料

单选题O2抑制酒精发酵的现象被称为(  )。A巴斯德效应B爱默生效应C抑制效应D氧抑制效应

填空题酵母生产中由于葡萄糖浓度过高而在有氧条件下产生乙醇的现象,被称为酵母的()效应。

单选题酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而会抑制微生物的生长,原因是()A碳源供应太充足B细胞会发生质壁分离C改变了酵母菌的pH值D葡萄糖不是酵母菌的原料

单选题酵母连续几代使用,缺乏与氧的接触,产生累积效应,发酵度逐步()A上升B稳定C增强D下降

填空题酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经()途径产生丙酮酸,由丙酮酸生成的乙醛被()转变成乙醇。

填空题每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生()个ATP。

单选题巴斯德效应指的是:()A由于氧化磷酸化作用增强,因而己糖激酶活性增强B由厌氧代谢转变为需氧代谢时,由丙酮酸生成乙醇增多C由厌氧代谢转变为需氧代谢时,葡萄糖利用减少D由厌氧代谢转变为需氧代谢时,葡萄糖化利用增加

填空题酵母菌进行乙醇发酵时,将葡萄糖经()途径降解为丙酮酸,由丙酮酸生成乙醛被()成乙醇