食品营养素强化

食品营养素强化


相关考题:

食物营养干预包括膳食结构改善、食品强化、营养素补充等多种手段。( )

研制强化食品的目的不包括A、使某种食品达到特定目的的营养需要B、弥补某些食品天然营养素的缺陷C、为特定人群提供其所需要的营养素D、为防止食品腐败变质E、添加食品加工过程中损失的营养素

营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。() 此题为判断题(对,错)。

根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括A.使某种食品达到特定目的的营养需要B.弥补某些食品天然营养素的缺陷C.为改变食物的感官性状D.为满足特殊人群预防需要E.补充食品加工损失的营养素

食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。( )此题为判断题(对,错)。

根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括下列哪一项A.使某种食品达到特定目的的营养需要B.弥补某些食品天然营养素的缺陷C.为改变食物的感官性状D.为满足特殊人群预防需要E.补充食品加工损失的营养素

营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。

按食品的营养强化目的可分为哪几类?()A、营养素的强化B、营养素的恢复C、营养素的标准化D、维生素化

营养强化是为了弥补天然食品中的营养素不足,过多摄入会引起中毒。

经强化哪种营养素后的食品,可成为减肥的热门食品。()A、膳食纤维B、维生素BC、钙D、铁

在食品中加进—些原来没有的营养素以提高其营养价值,或者往食品中加进—些食品原来固有的营养素使食品的营养成分恢复到原有的水平,这样制得的食品就叫做强化食品。

食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是()。A、氨基酸B、维生素C、矿物质D、某些天然食品及其制品E、植物化学物

食品营养强化的目的是解决天然食物存在的营养素数量不足的问题。

强化食品设计的基本步骤有()A、确定强化目标和人群B、确定强化营养素品种C、确定强化剂量D、选择合适的载体和强化剂E、根据加工、储存中的营养素损失率等加以必要的校核和配方调整

由于强化食品中强化的营养素含量较低,所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。

添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()。A、所强化营养素的名称B、所强化营养素的含量C、所强化营养素对人体的生理作用D、食用时的注意事项

食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。

根据食品营养强化目的不同,食品营养强化的种类有()。A、营养素强化B、营养素的恢复C、营养素的标准化D、维生素化E、强化乳粉

食品营养强化的种类包括营养素的强化、()、()、()。

判断题由于强化食品中强化的营养素含量较低,所以无须在食品标签配料表中标注强化剂的名称和含量。A对B错

判断题食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源,故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150%。A对B错

单选题下列除外哪项,均属研制强化食品的目的?(  )A添加食品加工过程中损失的营养素B弥补某些食品天然营养素的缺陷C为特定人群提供其所需要的营养素D为防止食品腐败变质E使某种食品达到特定目的的营养需要

多选题按食品的营养强化目的可分为哪几类?()A营养素的强化B营养素的恢复C营养素的标准化D维生素化

多选题添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品,应标示()A所强化营养素的名称;B所强化营养素的含量;C所强化营养素对人体的生理作用;D食用时的注意事项。

单选题研制强化食品的目的不包括()。A使某种食品达到特定目的的营养需要B弥补某些食品天然营养素的缺陷C为特定人群提供其所需要的营养素D为防止食品腐败变质E添加食品加工过程中损失的营养素

多选题强化食品设计的基本步骤有()A确定强化目标和人群B确定强化营养素品种C确定强化剂量D选择合适的载体和强化剂E根据加工、储存中的营养素损失率等加以必要的校核和配方调整

判断题营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。A对B错