为什么干制品在复水后，其口感、多汁性及凝胶形成能力等组织特性均与生鲜食品存在差异？
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水凝胶是由聚合物链接成3D网络组成的生物材料。由于这种网络吸水能力强，而且与活性组织的结构相似，因此可用来将细胞输送到缺陷区域以再生缺损的组织。然而，水凝胶的小孔径限制了移植细胞的存活、扩张和新组织的形成，使其不太适合组织再生。如果将水凝胶插入黏土层，形成具有更多孔结构的黏土增强 水凝胶，则可更好地促进组织再生。黏土是一种天然存在的矿物材料，已成为生物材料领域非常流行的医疗 产品的理想添加剂。它具有分层结构，且表面带有负电荷，没有任何负面影响。根据这段文字，下列说法正确的是：A.输送移植细胞是水凝胶的重要功能之一B.黏土的插入可以扩大水凝胶的小孔直径C.再生组织对于移植细胞的活性要求非常高D.黏土增强水凝胶不会限制移植细胞的扩张
以下氟比洛芬凝胶贴膏的特点是（）A、氟比洛芬凝胶贴膏的亲水性高分子凝胶基质中水的含量为40%，甘油的甘油的含量为30%B、贴敷后皮肤角质细胞与保湿剂结合，细胞体积膨大，角质层肿胀疏松C、含水量持续增加时，膜孔直径增大，组织紧密性降低，形成孔隙，药物更容易通过，其渗透吸收增加D、药物贴敷后，在保湿剂和促透剂的双重作用下，药物迅速向炎症组织渗透，15分钟显效
单选题下列对鱼糜制品表述不正确的是（）。A富有弹性B热不可逆凝胶性凝胶C热可逆凝胶性凝胶D鱼丸是常见的鱼糜制品