什么是发酵热,包括哪几类?影响发酵热的因素有哪些?

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发酵过程中属于散热的因素有()。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热E、显热

发酵过程中属于产热的因素有()。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热E显热

发酵热包括()①生物热;②搅拌热;③蒸发热;④辐射热。A、①②④B、①②③④C、①②③D、①③④

搅拌热是引起发酵过程温度变化的主要原因,可用公式Q搅拌=Q生物+Q发酵-Q蒸发-Q辐射表示搅拌热的影响因素。

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多选题发酵过程中属于产热的因素有()。A生物热B搅拌热C蒸发热D辐射热E显热

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填空题发酵过程中释放出来的引起温度变化的净热量称为发酵热,发酵热包括了()、()、()以及()等。

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