加述果蔬复水的方法有（）、（）、（）。

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清除果蔬残留农药的方法有( )。A、汆水B、熏蒸C、人工刷洗D、食盐水洗涤
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清除果蔬残留农药的方法有( )。A、汆水B、熏蒸C、盐酸溶液浸洗D、食盐水洗涤
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在食品加工中，降低()来制止果蔬褐变，是果蔬加工中最常用的方法。A、盐的用量B、pH值C、水的含量D、储藏温度
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有些果蔬洗完之后水会变成深紫色,吃这样的果蔬不会影响健康。() 此题为判断题(对，错)。
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果蔬去皮有哪些方法?共中应用鼓广的方法是什么?
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清除果蔬残留农药的方法有______。 A.汆水B.熏蒸C.机械刷洗D.食盐水洗涤
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测定果蔬含水量时，果蔬中的游离水在100度以下不易烘干。
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依果蔬原料的性质不同果蔬罐头杀菌方法可分为（）和（）两种。
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果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响？
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果蔬的最佳采收成熟度确定依据有哪些？判别果蔬成熟度的主要方法有哪些？
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如何加快果蔬的复水速度？
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果蔬加工的保藏方法有哪些？
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果蔬糖渍有哪几种方法？
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果蔬干制中除去的主要是游离水和（）水。
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保护果蔬制品的天然绿色有以下几个方法。
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果蔬中的游离水怎样去掉？
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果蔬抽真空方法具体有（）法和（）法。
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试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。
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果蔬罐头加工中，热烫方法有（）四类。
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填空题加述果蔬复水的方法有（）。
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问答题果蔬的最佳采收成熟度确定依据有哪些？判别果蔬成熟度的主要方法有哪些？
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问答题如何加快果蔬的复水速度？
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填空题果蔬采收的方法有（）和（）两种。
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问答题果蔬保鲜包装常用的方法有哪些？
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问答题果蔬去皮的方法有几种？
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问答题果蔬糖渍有哪几种方法？
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