水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。 A、蜜酒杯B、黄酒碗C、温酒器D、烈性酒杯
以下,()是西餐厅普遍使用的杯具。 A、玻璃酒杯B、瓷质酒杯C、紫砂酒杯D、金制酒杯
下列选项中()是西餐厅用的酒具。 A、玉质酒杯B、瓷质酒杯C、玻璃酒杯D、陶质酒杯
日用瓷器按产品用途分为盘碟类、碗类（）及其他器物类。A、杯类、壶类B、洁具类、酒具类C、杯类、洁具类D、洁具类、壶类
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）A、1.5倍B、2倍C、3倍D、5倍
西餐厅用具摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。
目前被中西餐厅广泛使用的是（）。A、杯花B、盘花C、环花D、以上三个都可以
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。A、4B、3C、2D、1
西餐厅一般以（）为主。A、复杂的杯花B、复杂的盘花C、简洁的杯花D、简洁的盘花
饮用红酒最适合采用的酒具是（）A、白瓷杯B、高脚杯C、金银杯具D、立式玻璃杯
一般中餐常备酒具有（）。A、水杯B、红酒杯C、白酒杯D、白兰地杯
（）是西餐厅用的酒具。A、玻璃酒杯B、玉质酒杯C、紫砂酒杯D、瓷质酒杯
西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。A、1B、2C、3D、4
西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。A、黄酒杯B、啤酒杯C、烈酒杯D、白酒杯
西餐厅餐具种类包括不锈钢和银质餐具、（）、玻璃器皿、棉织品、酒篮等其他用具、烟灰缸等用具以及餐厅设备和家具A、各种餐盘B、瓷质餐具C、铜质餐具D、各类酒具
中、西餐厅的宴会服务中通常是将啤酒斟倒在（）杯中。A、马克B、平底C、饮料D、异形
下列在西餐厅使用的瓷器中，需要同时配以垫碟使用的是（）。A、汤盆B、汤盅C、咖啡杯D、茶杯
单选题西餐厅一般以（）为主。A复杂的杯花B复杂的盘花C简洁的杯花D简洁的盘花
多选题下列在西餐厅使用的瓷器中，需要同时配以垫碟使用的是（）。A汤盆B汤盅C咖啡杯D茶杯
单选题西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。A4B3C2D1
单选题目前被中西餐厅广泛使用的是（）。A杯花B盘花C环花D以上三个都可以
单选题饮用红酒最适合采用的酒具是（）A白瓷杯B高脚杯C金银杯具D立式玻璃杯