多选题下列在西餐厅使用的瓷器中,需要同时配以垫碟使用的是()。A汤盆B汤盅C咖啡杯D茶杯

多选题
下列在西餐厅使用的瓷器中,需要同时配以垫碟使用的是()。
A

汤盆

B

汤盅

C

咖啡杯

D

茶杯


参考解析

解析: 暂无解析

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使用银色反光层,采用"Azo"的染料制作的光盘是A、金碟B、蓝碟C、银碟D、绿碟E、彩碟

使用蓝色的cyanine染料,加上金色的反射层制作的光盘是( )。A、金碟B、蓝碟C、银碟D、绿碟E、彩碟

其重工安全操作规程中,货物应捆绑吊挂牢固,绳索不准打结或扭曲,在锐利的菱角处应( )等衬垫物,并使绳索受力均匀,使用钢丝绳时应带手套。A.垫以钢板B.垫以玻璃C.垫以木版D.垫以铁板

使用银色反光层,采用“Az”的染料制作的光盘是A.金碟B.蓝碟C.银碟D.绿碟E.彩碟

水准测量时,下列选择中尺垫使用错误的是()。A:在水准点上放尺垫,水准尺放在尺垫上B:在水准点上放尺垫,水准尺放在尺垫旁C:根据需要才在水准点上放尺垫,水准尺放在尺垫上D:在转折点上放尺垫,水准尺放在尺垫上E:在转折点上放尺垫,一个测站中尺垫不能移动

鲁菜中的鸡里脊需要跟的作料是()A、酱汁味碟B、红油味碟C、椒盐味碟D、虾油味碟

以下关于饮品配盘中描述正确的是?()A、店用的拿铁杯饮品出品配盘都是一样的,即大号碟垫餐巾纸使用中勺B、低因咖啡与普通咖啡在配盘上有区别C、酷乐在出品外带和店用时的配盘都是一样的,都是杯壁贴餐巾纸,并主动给顾客插入吸管D、出品一壶茶不能提供两套餐具E、茶的出品标准是使用小号卡布奇诺杯,不搭配勺

唐代,越窑开始使用()装烧的方法,避免了瓷器在明火中直接烧而导致的釉面粘附烟炱或砂粒的问题,使瓷器的质量大为提高。A、匣钵B、支钉C、垫圈D、垫饼

以下对水槽用分配器系统(Sinkmizer)的使用描述正确的是:()。A、清洁消毒食品接触表面B、清洗槽对应使用的为J—512浓缩厨房消毒剂C、消毒槽对应使用的为J—FLEXTIG中性洗剂D、在消毒环节中需要将干净的盘碟放在消毒槽中浸泡至少1分钟

下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是()A、玛奇朵咖啡因为杯子小,所以不需要配咖啡碟B、玛奇朵咖啡出品时不需配糖包C、玛奇朵咖啡出品时需要配咖啡勺D、玛奇朵咖啡出品时需要使用

在板件凹陷的整个修理过程中都需要使用垫铁。

其重工安全操作规程中,货物应捆绑吊挂牢固,绳索不准打结或扭曲,在锐利的菱角处应()等衬垫物,并使绳索受力均匀,使用钢丝绳时应带手套。A、垫以钢板B、垫以玻璃C、垫以木版D、垫以铁板

下列介质中,不能使用紫铜垫的是()A、水B、蒸汽C、瓦斯

下列服务操作中无需使用托盘技能的一项是()。A、铺台布B、传菜C、运送酒水D、撤换餐碟

下列关于汽缸垫的说法不正确的是()。A、汽缸垫因接触高温高压燃气,在使用中易被烧毁B、汽缸垫要求耐热耐腐蚀,有足够强度和足够硬度C、汽缸垫需要拆装方面,能重复使用,寿命长D、目前常用的两种汽缸垫是金属—石棉汽缸垫和纯金属汽缸垫

西餐瓷器餐具中,即可作为汤盘的垫盘,又可作为装饰盘用的是()。A、开胃品盘B、茶垫碟C、主菜盘D、面包盘

金银器作为餐碟垫碟时,骨质瓷器半径应小于金银器0.5cm。

西餐厅瓷质餐具中咖啡杯、碟的配置比例为()PAR左右。A、1B、1.5C、2D、2.5

玻璃酒杯是西餐厅使用的酒具。

简述冷却塔中的配水槽、溅水碟等作用

下列在西餐厅使用的瓷器中,需要同时配以垫碟使用的是()。A、汤盆B、汤盅C、咖啡杯D、茶杯

由于节奏缓慢,不适合饭店西餐厅使用,因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是()。A、法式B、英式C、俄式D、美式

单选题使用蓝色的cyanine染料,加上金色的反射层制作的光盘是()。A金碟B蓝碟C银碟D绿碟E彩碟

单选题西餐瓷器餐具中,即可作为汤盘的垫盘,又可作为装饰盘用的是()。A开胃品盘B茶垫碟C主菜盘D面包盘

单选题下列关于汽缸垫的说法不正确的是()。A汽缸垫因接触高温高压燃气,在使用中易被烧毁B汽缸垫要求耐热耐腐蚀,有足够强度和足够硬度C汽缸垫需要拆装方面,能重复使用,寿命长D目前常用的两种汽缸垫是金属—石棉汽缸垫和纯金属汽缸垫

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