西餐餐厅酒具的配备及使用?

西餐餐厅酒具的配备及使用?


相关考题:

下列选项中()是西餐厅用的酒具。 A、玉质酒杯B、瓷质酒杯C、玻璃酒杯D、陶质酒杯

西餐餐厅酒具都有哪些配备?

关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是()。A、二星级饭店要求配备B、三星级饭店要求配备C、四星级饭店要求配备D、五星级饭店要求配备

西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的()A、1.5倍B、2倍C、3倍D、5倍

杯花目前被中西餐厅广泛使用。

西餐厅用具摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。

西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A、4B、3C、2D、1

西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具,铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。

西餐厅中奶盅、糖罐、椒盐瓶和花瓶的配备量应是餐台数的()。A、1倍B、1.5~2倍C、4倍D、6倍

()是西餐厅用的酒具。A、玻璃酒杯B、玉质酒杯C、紫砂酒杯D、瓷质酒杯

大多数西餐厅的酒具都使用()杯。A、瓷质B、银质C、玻璃D、水晶

西餐厅配备的酒具可以是餐位数的()倍。A、1B、2C、3D、4

西餐厅中摆台物品的配备量应是餐厅座位数的()。A、2倍B、3倍C、4倍D、l倍

西餐酒具按质地可划分为瓷酒杯、玻璃酒杯、()酒杯等多种。

西餐餐厅器具的配备及使用?

西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备,如法式餐厅、意大利餐厅等不同()来配置餐厅用具。A、菜肴特点B、餐厅特点C、用餐方式D、产品特点

咖啡厅属于()的餐厅,服务时间()提供的食品()。A、大型西餐厅、较长、丰富B、小型西餐厅、较短、丰富C、小型西餐厅、较长、简单D、大型西餐厅、较短、简单

西餐厅餐具种类包括不锈钢和银质餐具、()、玻璃器皿、棉织品、酒篮等其他用具、烟灰缸等用具以及餐厅设备和家具A、各种餐盘B、瓷质餐具C、铜质餐具D、各类酒具

西餐餐厅器具有哪些配备?

西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、()

中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的()、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。A、环境B、档次C、位置D、品牌

中餐餐厅玻璃杯的配备及使用?

玻璃酒杯是西餐厅使用的酒具。

西餐摆台需用的酒具有饮料杯、利口杯、()

单选题西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A4B3C2D1

问答题在哈尔滨市华梅西餐厅并称为“中国上大西餐厅”的是什么?

判断题西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具,铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。A对B错