广东人的饮食特点是菜肴的()为适口。 A、清淡少油，重色彩，讲味道B、咸、鲜、麻、辣、浓C、口味稍重，油大偏咸D、口味清淡，香脆
我国膳食在口味上总的特点是南甜、北咸、东辣、西酸。()
海绵蛋糕的风味特点是色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、口味香甜。() 此题为判断题(对，错)。
桂花糖藕的特点是______。 A.藕软烂B.口味香甜C.色泽洁白D.质地爽滑E.口味香辣
清炖鸡孚的菜品特点是( )。A.汤汁浓白B.汤汁清嫩C.口味咸鲜D.口味咸甜E.质感软烂
美国人口味很别致，咸中带甜，调料大多用沙拉油、少司和鲜奶油。（）
用甜面酱制作的酱香味菜肴的特点是：酱汁红褐、明亮、浓度适中、（）。A、酱香浓郁B、口味鲜甜C、口味鲜咸D、鲜甜适中
烤制成品的特点是色泽鲜明、形态美观、口味较香、外酥脆、内松软（）。
元宵的成品特点是：汤汁清，口感粘糯软滑，口味香甜。
中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。
纸包炸最显著的味感特点是（）。A、口味咸鲜B、口味浓厚C、口味浓香D、原汁原味
清炖鸡孚的菜品特点是（）。A、汤汁浓白B、汤汁清嫩C、口味咸鲜D、口味咸甜E、质感软烂
焦熘菜的主要特点是：外焦里嫩、色泽金黄、芡汁明亮、口味酸甜或咸鲜微酸。
粤菜的口味特点是注重（）的统一，口味比较清淡，清中求鲜，淡中求美。A、烹与调B、原料与烹调C、质与量D、质与味
四川人的饮食特点是（）。A、菜肴口味以咸、鲜、麻、辣、浓味为适口B、菜肴调味以甜为主，酸辣次之C、不爱吃泡菜D、菜肴口味以微苦、麻、辣、浓味为适口
以下哪个公司的经营策略没有考虑到当地文化的因素（）A、尼桑汽车公司结合美国人的口味来设计SUV汽车B、肯德基积极开发适合中国人口味的食品C、星巴克在北京的故宫中建立分店D、诺基亚专门设计在中国市场推销的手机技术
川菜口味特点是（）皆备。A、五味B、八味C、十味D、百味
俄国人的口味特点是（）。A、口味浓重B、喜欢辣味C、口味清淡D、咸中带甜
判断题美国人口味很别致，咸中带甜，调料大多用沙拉油、少司和鲜奶油。（）A对B错
单选题（）菜的特点是油少、口味清淡。A英式菜B美式菜C法式菜D意大利菜