炸酱面的风味特点是()、口味酱香醇浓。

炸酱面的风味特点是()、口味酱香醇浓。


相关考题:

馥郁香型的独特口味特征是:“前浓、中清、后酱”。() 此题为判断题(对,错)。

下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是()。A、注重浓油赤酱B、味型变化多样C、突出海鲜原料D、讲究口味清淡

四川菜的风味特点是:口味多样,注重调味,选料广泛,粗料精作,工艺独特,雅俗共赏,清鲜醇浓,麻辣著称,擅长小煎小炒、干烧干煸,享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。()

海绵蛋糕的风味特点是色泽美观、蜂窝均匀、绵软细润、口味香甜。() 此题为判断题(对,错)。

汤爆双脆的菜品特点是______。 A.质感脆嫩B.外脆内嫩C.口味酸辣D.汤汁清淡E.滋味香醇

苏锡风味菜以苏州、无锡菜为代表,传统重甜出头,咸收口,浓油赤酱。此题为判断题(对,错)。

的风味特点是面条爽滑、筋道,口味酱香醇浓。A.拉面B.抻面C.炸酱面D.热汤面

兼香型白酒的风格流派分为()等几种。A、酱中有浓B、清中有酱C、浓中有酱

以下不属于兼香型白酒品评时特点的是()A、酱浓协调B、口味细腻悠长C、口味突出D、类香味复合统一

本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。

下列关于兼香型白酒的描述正确的是()A、酱浓协调,口味细腻悠长B、闻香以清香加酱香为主,口味醇厚丰满C、各类香味复合统一,口味典雅D、不像酱香型白酒那样显酸,酱香复合感舒适,口味柔顺细腻甘爽

酱酒的典型口味风格特点是什么?

卤的特点是鲜香醇厚、五香气味扑鼻,()制品油润红亮,白卤制品白洁清爽。A、黄卤B、糟卤C、酱卤D、红卤

干烧鱼的口味特点是咸辣香醇、回味微甜。

用甜面酱制作的酱香味菜肴的特点是:酱汁红褐、明亮、浓度适中、()。A、酱香浓郁B、口味鲜甜C、口味鲜咸D、鲜甜适中

糖醋味汁的特点是:酸甜味浓、回味香醇、汁芡明亮。

清蒸菜的成品特点是:口味(),质鲜嫩或酥烂,略有清汁,不勾芡。A、清鲜B、香醇C、味浓D、香辣

京酱肉丝的成品特点是:口味()微甜,酱香浓郁,风味独特。A、酸甜B、咸鲜C、香辣D、咸香

山药粥的成品特点是:色白,(),口味清香。A、滑润爽口B、果料芳香C、口感绵润D、别具风味

()是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。A、有明显的焦麦芽香气B、蜜香浓郁酒香醇正C、酱香突出优雅细腻D、清香醇正有优雅的香气

意大利菜的特点是()。A、口味清淡B、爱吃冷盘菜C、咸里带甜D、原汁原味、香醇味浓

华北地区喜好鲜咸浓醇口味,尤爱()、葱香突出。A、辣酱B、酸菜C、面酱D、陈醋

以下属于俄式菜的特点有:()A、原汁原味,香醇味浓B、口味偏咸C、口味重,油腻大D、偏辣E、喜用水果做菜

单选题法式菜的特点是()。A用料新鲜,讲究搭配B咸中带甜,略微酸甜C口味清淡,鲜嫩焦香D原汁原味,香醇味浓

多选题以下属于俄式菜的特点有:()A原汁原味,香醇味浓B口味偏咸C口味重,油腻大D偏辣E喜用水果做菜

判断题本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。A对B错

多选题孔府菜的风味特点包括(  )。A选料广泛齐全B加工精细别致C口味浓香醇厚D款式华贵多姿