五粮液是选用大米、玉米、高梁、()五种粮食为基本原料酿制的。A、小米、黑米B、小麦、糯米C、小麦、小米D、糯米、黑米
下列谷类中蛋白质生物价最高的是A．高粱B．小米C．大麦D．小麦E．大米
含支链淀粉丰富的食物是A．小米B．小麦C．大米D．玉米E．糯米
下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米S 下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.高粱
下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A.高粱B.小米C.玉米D.大米E.小麦
在粮谷类为主的原料中，（）为主，其次为大米、糯米、玉米、小麦等。
谷物类酿酒原料是（）A、大米、玉米、蔗糖B、大米、玉米、高粱C、小米、高粱、薯
五粮液因以高粱、玉米、糯米、（）和小麦为原料而得名。A、大米B、小米C、粳米D、江米
不易受镰刀菌污染的粮食是（）。A、小麦B、玉米C、大米D、黄豆E、小米
下列哪一种食物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）A、大米B、小麦C、玉米D、小米E、高粱
相同质量的下列谷类食物，哪种能量最低（）。A、大米B、小麦C、燕麦D、玉米E、小米
烹调中常用的淀粉主要有：绿豆、马铃薯、（）、小麦、甘薯淀粉等。A、黄豆B、小米C、玉米D、木薯
满族是一个有3000年历史的古老民族，它的传统主食是（）。A、玉米B、小麦C、大米D、小米
下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（）A、大米B、小麦C、玉米D、小米E、高粱
为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例（）。A、小麦B、玉米C、大米D、高梁E、小米
生产米粉的主要原料是（）。A、玉米B、小米C、大米D、小麦
单选题相同质量的下列谷类食物，哪种能量最低（）。A大米B小麦C燕麦D玉米E小米
单选题下列谷类中，蛋白质生物学价值最高的是（ ）。A大米B小麦C小米D玉米
填空题高粱、大米、（）、小麦、玉米是五粮液的主原料
单选题满族是一个有3000年历史的古老民族，它的传统主食是（）。A玉米B小麦C大米D小米
单选题下列哪项蛋白质生物学价值最高 ( )A大米B小麦C小米D玉米
单选题不易受镰刀菌污染的粮食是（）。A小麦B玉米C大米D黄豆E小米
单选题下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（）A大米B小麦C玉米D小米E高粱
单选题下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。A大米B小麦C玉米D小米E高粱
单选题为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例（）。A小麦B玉米C大米D高梁E小米
单选题生产米粉的主要原料是（）。A玉米B小米C大米D小麦