()服务员要向客人道谢。 A、客人进店后B、菜品上齐时C、客人结帐后D、送客时
（）服务员要向客人道谢。A、客人进店后B、菜品上齐的C、客人结帐后D、送客时
客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代保管时怎么办？
客人说：“服务员，这道菜不新鲜！”服务员：“不可能！”服务员的话会激怒客人，使危机升级。
按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？
客人因为晚来的客人较之自己先吃上了菜，从而表示不满时怎么办？
餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）A、左后侧B、右后侧C、正后侧D、对面
餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。
点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。
高档宴会一般1名看台服务员要为（）位客人提供餐台的就餐服务，1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。